什么是生物素，价钱是多少？

　　近日网上曝光，荷兰朵茵倍可婴儿配方奶粉1阶段属于2014年10月入境不合格产品。抽检不合格的原因是生物素含量不符合国家标准要求。已经依法进行退货处理，未进入国内市场销售。

　　图片为：生鸡蛋

　　什么是生物素?

　　生物素属于复合维生素，简称B7，是B族维生素元素的一个组成部分，是水溶性维生素。可帮助人体代谢脂肪，对皮肤及毛发生长起到很好的作用，可以减轻婴幼儿湿疹症状。因其在儿童早期成长发育中的促进作用，生物素成为婴幼儿奶粉的常见营养成分。

　　据我国《婴儿配方食品》(GB10765-2010)标准规定，每100千卡的生物素含量应为1.5-10微克。生物素缺乏的婴儿可能会出现脱发、皮疹、肌肉张力低、嗜睡等症状。

　　哪些食物含有生物素?

　　在我们日常生活中常见的菜单中，哪些食品含有丰富的生物素类?如动物肝脏、肾脏、鸡肉、猪肉、牛奶、蛋黄、木瓜、橘子、南瓜、糙米、小麦胚芽、酵母等。特别是核桃，酵母，富含丰富的生物素，且不易流失。

　　需要注意的是蛋黄中虽然富含维生素B7，但生蛋白会影响蛋黄中维生素B7的活性，所以最好煮熟之后在再食用。维生素B7对热不敏感，一般烹调不会损失。

　　哪些人群需要补充生物素?

　　1、好吃生鸡蛋和饮酒、喝咖啡的人需要补充生物素;

　　2、服用抗生素或磺胺药剂的人每天至少要摄取25μg;

　　3、头发稀疏的男性摄入生物素，防止脱发效果明显;

　　4、在妊娠期间，生物素会明显流失，应在医师指导下合理补充。

　　5、长期进行血液透析的人，或者烧伤患者、酒精中毒和慢性肝病的患者

　　生物素缺乏有什么影响?

　　生物素参与人体糖类、脂肪和蛋白质代谢，并在维持人体免疫细胞正常功能、调节血糖水平等方面有重要作用。生物素缺乏的症状主要表现有毛发细、无光泽，皮肤干燥有鳞片状和红色皮疹。婴儿生物素缺乏症最严重的表现为狂躁不安、嗜睡、发育迟缓，还有个别孩子可以发生婴儿猝死综合征

　　缺乏生物素会引起肤色暗沉、面色发青、皮肤炎，易导致忧郁、失眠、容易打瞌睡等神经症状，会令人容易疲倦、慵懒无力、肌肉疼痛。

　　生物素的价格是多少?

　　虽然通过各类食品能够补充生物素，但是对于皮肤干燥者特别是脱发症和少白发的人，适量补充生物素，能够有助于促进皮肤，头发及神经的健康。但是每天的摄取量不能过量，如果需要补充生物素，请谨遵医嘱，此外，一般的药店，均有购买，价格不等。从十几元到百来元都有。