图为:魔芋
魔芋的采收加工技术如下:秋季待地上部分枯萎后,选晴天挖取块茎,注意不要损伤,除去泥土、杂茎叶、须根,洗净,刮去外皮晾干。用不锈钢刀或竹刀将块茎切成0.5~1厘米厚的薄片,放人1%石灰水中漂约10分钟后取出摊竹席上晒干即可,阴雨天可用普通烘灶炕干。
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