甘肃广河县特产介绍

广河县位于中国甘肃省中部西南，处于黄土高原丘陵沟壑地带，当地风景独特，物产众多，那么具体甘肃广河县特产都有哪些？下面给大家介绍甘肃广河县特产。

1、甜醅子

甜醅是甘肃省临夏回族自治州广河县的特色小吃。广河甜醅具有醅甘汁爽、色黄质嫩、清香味美的特点，很受消费者欢迎。

2、荞麦

广河县种植荞麦历史悠久，已有400多年的栽培历史。据《广河县志》记载：“自明代以来广河已成为远近闻名的荞麦之乡。”广河荞麦具有颗粒大而均匀、品质好等特点。

3、红杏

红杏是广河县特产。广河红杏具有个头大、肉厚脆爽、风味甜酸等特点，耐贮运，可食率80%以上，蛋白质含量15%以上，果实可食率90%-95%，可溶性固形物10%以上。

4、羊肉筏子

羊肉筏子制作非常讲究，要用新鲜的肉羊，然后先取大肠，经过多道的整治，清洗洁净后再将心、肝、腰子以及精选肉剁细成肉馅，然后拌上葱白、生姜末、精盐、胡椒粉等灌入肠内。将蒸熟的肉肠切段，铁锅油热时，加葱花、鲜姜丝，入锅炒热至微黄，浇上蒜泥、辣椒油、老醋等，非常的好吃。

5、砖雕

砖雕是非常的有民族特色的工艺品，在西北地区很出名，当地寺院庙观、馆舍建筑以及民宅很多都有用到砖雕工艺，十分的精美。临夏回族砖雕有着悠久的历史，北宋年间就已经出现，明代工艺成熟，作品非常的精湛，有着极强的想象力和表现力。

以上就是关于甘肃广河县特产介绍了，广河县的特产种类非常之多，这些都是很出名的品种，你还知道当地哪些特产？

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