扶风县特产介绍

扶风县隶属于陕西省宝鸡市，位于陕西省中西部，这里是西周文化发祥地，佛教古刹法门寺所在地，素有“周礼之乡”、“青铜器之乡”和“佛骨圣地”的美誉。那么扶风县有哪些特产美食你知道吗？下面一起来了解下吧。

1、扶风一口香

扶风一口香是在岐山燥子面的基础上精工细做而成，是陕西扶风的传统特色小吃，其具有“薄、劲、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”九大特点，味道美极了。

2、扶风面皮

扶风面皮浓郁清爽，味美可口，独具魅力。传说，秦王李世民转战关中，困于扶风，有扶风老太给予扶风面皮一碗，使得李世民饱腹，后李世民称帝，封扶风面皮为御面。

3、扶风鹿糕馍

扶风鹿糕馍是一种圆形的烙馍，又名鹿糕干粮，距今已有千余年的历史了，是由重阳节的应节食品“重阳糕”演变而来的。

4、扶风玉米

扶风县土质肥活，气候温润，自古生产多种粮油作物，如玉米等等，被誉为是“玉米之乡”。目前扶风全县玉米种植面积31万亩，是当地种粮农民收入的一项重要来源。

5、扶风醋糟粉

醋糟粉是扶风的一种地方风味小吃，又叫“醋淋儿”。扶风醋糟粉柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，且有一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。

6、扶风功夫锅盔

扶风功夫锅盔产生于秦汉时期，是家里人送给在外征战或劳役的人的。因为它的外形是圆的，送给亲人自然有团团圆圆、圆圆满满之意。直到今天，人们还沿用着这样一些习俗。

7、扶风炒锅肉

扶风炒锅肉咸度适中，味道鲜美，肥而不腻，香味扑鼻，是很多扶风游子回到扶风都必吃的一道乡土美食。

8、扶风苹果

扶风县是国家优质苹果生产基地县，有“苹果之乡”的美誉。扶风苹果营养价值高，微量元素多，口感好，色、香、味俱全，因而赢得了国内外消费者的厚爱与青睐。



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