云南省新平彝族傣族自治县土特产介绍

新平彝族傣族自治县，简称新平县，是玉溪市下辖县，明万历年间置县，意为新近平定之地。新平县当地景点有哀牢山国家级自然保护区、磨盘山国家森林公园、滇中第一坝等。下面一起来看下新平彝族傣族自治县特产介绍。

1、新平荔枝

新平荔枝是云南省玉溪市新平县的特产。新平花腰傣地区盛产荔枝，其所居的红河河谷是典型亚热带气候、阳光充足、雨量充沛、河谷土地肥沃，且数百里之内无工业污染，环境质量接近原始森林、好山好水孕育出优质的花腰傣荔枝。

2、漠沙炒田螺

漠沙，这个哀牢山脉东麓的小镇，素有“花腰傣之乡”的美誉，在灵秀山川间成长的田螺也饱食泥土中营养丰富的微生物与幼嫩的水生植物而成长为“红河第一螺”。

3、耀南火腿

耀南地处新平县哀牢山中段，海拨1960米，有得天独厚的气候和自然优势，耀南火腿选用本地土猪，饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉，以盐巴腌制15～20天，水压干，再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。切开肌肉呈玫瑰色，脂肪雪白，肉质滋嫩，清香味浓，香气四溢，香彻肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。

4、单晶冰糖

新平素有“糖乡”之称。新平单晶冰糖用本地一级白糖做原料，引进先进生产技术，工艺流程严格。选料认真，加工精细，冰糖晶体大方规整，晶质纯净透明。食之香醇，甜而生凉，久存不湿。

5、云竜毫峰

云竜毫峰系新平县者竜茶厂生产的绿茶，产区位于哀牢山中段，山高水清，空气清新，终年云雾缭绕，所产之茶品质优异，条索匀整肥硕，香气清纯爽口，汤色明亮绿润，滋味纯正回甜，获得“云雾山中千滴露，佳宾梦里一杯茶”赞誉。

除此之外，漠沙红香蕉、新平藕粉、茨头菜、哀牢山甜菜、新平腌鱼等也是新平县特产。

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