贵州省剑河县地方名优特产介绍

剑河县位于贵州省东南部、黔东南中部，当地比较有名的景点有剑河温泉、天然原始阔叶林景区、摩崖碑刻、柳霁古城等，下面一起看下剑河县特产介绍。

1、剑河稻花鲤

剑河稻花鲤体修长、梭型略扁、背部平直或稍凹陷、腹部圆润、背部青灰、体侧下方及近尾柄处亮黄色、胸鳍、尾鳍下衍红色、体表光滑、粘液丰富、肉质细嫩紧实、清香回甜、鳞片柔软可食用。

2、剑河白香猪

剑河白香猪为“两头乌”，头部和尾部是黑色，中间为白色，额心有白毛，额有旋毛。耳长宽几乎相等，并向两侧平伸，耳尖下垂，额短，背微凹，四肢短小，后躯欠丰满。腹大下垂不拖地，排列整齐，一般为6对，后肢多卧系，蹄质坚实。猪肉不仅肉质细嫩，肉色鲜红，而且肉香扑鼻，不腥不膻。

3、剑河钩藤

贵州剑河钩藤，又名鹰爪风，金钩，为茜草科常绿木质藤本植物，以茎枝入药。

4、侗果

将蒸好的糯米舂粑，边舂边撒上野甜藤水，制成糍粑晾上一天，半软半硬即切成手指大的块，阴干后，再用菜油炸，然后把炒香的芝麻撒上，又香又甜又脆的侗果就制成了。

5、剑河藠头

剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻。以其独特的风味，优良的品质，深受消费者青睐。

6、剑河杨梅

剑河杨梅是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县盛产的杨梅个大、色鲜、味酣，很受境内外人士的青睐。

总的来说，剑河特产有剑河钩藤、侗果、剑河藠头、香煎荞粑粑、茯苓、剑河杨梅、剑河缬草等，每一种特产都有其独特特色。

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