贵州省大方县地方名优特产介绍

大方县，位于贵州省西北部，隶属毕节市，特产有大方圆珠半夏、大方天麻、大方漆器、大方皱椒、大方豆腐、大方辣椒等等，下面一起具体看下大方县特产介绍。

1、大方漆器

大方漆器源始于明末清初，距今已有300多年历史。大方漆器开始只会利用牛马皮脱胎，经 过二十九道生产工序，制成烟叶盒，专供少数民族需用。到清朝初年，逐渐生产皇宫中用的凤冠霞帔、顶子盒、朝珠和妇女用的花箱、蝴蝶针筒、针红盒以及文具盒、茶叶瓶等。清道光年间，大方漆器生产从业艺人达500多人。

2、大方皱椒

大方种植辣椒历史悠久，线椒、皱椒已有400多年的种植历史，大方县志就有海椒的记载。

3、大方天麻

贵州省大方县特产。因原产地名命名。贵州是中国天麻的主要产区之一，因得天独厚的自然条件，所产天麻的天麻素含量较高，向来以品质好、药效高而享誉国内外。

4、大方豆干

大豆，这种寻常之物，经过勤勉的大方人精心的调弄，做成了豆干、豆棒、豆豉等花样繁多、滋味悠长的豆制品。

5、大方冬荪

大方冬荪，学名白鬼笔，又称竹下菌、竹菌、无裙荪，是一种珍稀食用菌，有重要的药食两用价值。

6、大方辣椒

大方辣椒以“皱椒”、“鸡爪椒”、“线椒”为主，历史上就享有“贵州皱椒”、“贡椒”、“椒中之骄”的盛誉。其特色是肉质肥厚，色泽红亮，辣味适中，清香浓郁，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，优于其它产地的辣椒。

7、大方臭豆腐

臭豆腐是中国的传统食品，大部分地方都有。但大方县的豆腐不仅内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色。

综上就是大方县的特产介绍，一方水土不仅养育着一方的百姓，也培育出独具特色的地方特产。

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