湖北省黄梅县有哪些特产？

黄梅县隶属于湖北省黄冈市，属亚热带季风气候，全年气候温暖，雨量适中，光照充足，无霜期长，当地特产有孔垅梅发兴酱干、黄梅荸荠、卢列粉丝、独山红苕、水月庵辣椒、马坊口大蒜等。下面一起具体了解下。

1、黄梅鱼面

黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的特产。黄梅鱼面色白如银，条细如丝，烹调方便，并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色，吃起来味道鲜美。

2、黄梅禅茶

此茶具有条索紧细匀秀、锋苗白毫显露、色泽嫩绿油润、香气醇浓持久、滋味鲜爽、汤色明亮、叶底柔软、多汁耐泡等特征，饮之回味无穷。

3、黄梅青虾

“黄梅青虾”系指产于湖北省黄梅县境内源感湖及源感湖周边地区的青虾。黄梅县特产，国家地理标志产品。其庞大的种群，优良的种质，纯正的品系，青蓝透明的颜色，丰富多样的微量元素，全国罕见，并一直为业内人士所称道。

4、马坊口大蒜

种植历史悠久，其品种有“独蒜”、“头广”、“二广”、“苏蒜”。“独蒜”特征为鳞茎不分瓣，个大、色白、肉厚、辛香味较淡。“头广”个小色红，内分5-7瓣，辛香味较浓，又称香蒜。“二广”色微红，个小，内分4-6瓣，味与“头广”无异。“苏蒜”蒜陀大而白。

5、黄梅堆花酒

堆花酒采用纯糯米，运用传统制酒工艺制造而成。斟入酒杯或摇动杯中酒，酒液溅起小花环，一个迭一个，持续时间较长，又因原料是糯米故名糯米堆花酒。

6、黄梅荸荠

黄梅荸荠清甜爽口，营养丰富，自古有“地下雪梨”之称。古时候北方游客对黄梅荸荠情有独钟，称之为“江南人参”，参拜了禅宗五祖寺后，都忘不了带一些回去与家人品尝。

以上就是黄梅县当地比较有名的一些特产介绍，当然一个地方的特色远远不止这些，欢迎大家亲自去黄梅县体验。

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