河南省周口市商水县特产介绍

商水县位于河南省东南部，周口市西南部，当地比较有名的景点有马村遗址、章华台遗址、白塔寺柏林、邓城叶氏庄园、陈胜故里等。下面再一起看下商水县特产介绍。

1、固墙手擀面

固墙手擀面有自己的独特之处，遇水不散，出水不粘，温润凉爽。观其形如玉带临风，察其色若飞雪鳞鳞，品其味似玉兰入口，可谓面中极品。

2、商水瘦网型猪

商水瘦网型猪外形特征为背稍呈弓形，身腰窄而长，体长大于胸围15-20厘米，四肢较高，腿臀丰满，肌肉发达。能有效地利用饲料中的蛋白质转化为瘦肉，生长快，饲料报酬高。

3、商水玫瑰

商水玫瑰盛产于清末，素有陈州金针黄，商水玫瑰香之美誉。玫瑰花大部分销往上海、天津，是制作玫瑰油、制作香精、香水、香皂、香烟等珍贵原料，以城关附近种植最多。

4、邓城猪蹄

邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期，后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期，叶氏猪蹄称为贡品，进入皇室，叶氏祖先几代在清宫王府为厨，借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润，新鲜带筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不腻。

5、朱集美人

朱集美人指葡萄，果穗中等大小，穗长16厘米，宽12厘米，重290克，圆锥形，紧密。果粒中等，纵、横径为19毫米，百粒重389克，圆形，整齐。果皮红黄色，薄，果粉中多。果肉多汁，品质上乘。

6、商水优质花生

商水优质花生主要以春花生为主，品种主要有豫花1号、2号，该品籽粒饱满，口感脆香，是加工食用油的最好原料。

除了以上提到的这些之外，商水县还有固墙热豆腐、郝岗辣椒、胡吉粉条、白寺狗肉、周家口牛肉、张安民粉条、巴村盆面条、黄老五大盘鸡、溵川卤肉等特色美食。

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