盘点河南省开封市杞县特产

杞县是河南省开封市辖县，位于河南省东部，是省级历史文化名城，夏朝时期的杞国曾在这里建都立国长达一千余年。下面一起看下杞县特产盘点。

1、杞县大蒜

杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。经过长期的精心培育，现已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉。

2、杞县柳编

杞县特产柳编是中国特色传统文化手工艺品之一。杞县柳编的编织技术主要包括：精编、穿编、定编、木编、平编、拧编6类，杞县柳编产品涉及盘、篓、篮、筐等家用品，还有书箱、摇篮、花瓶、屏风、画框等装饰品。

3、杞县酱菜

河南开封杞县是酱菜的故乡，以莫家酱菜闻名海内外，酱红萝卜色泽鲜红，咸中透甜，酱香浓郁、红薯泥香而不腻至今广为流传。

4、杞国忧皮肘

杞国忧皮肘也就是宗店肘子。它以猪的前肘为主料，再配以大料和中草药用多年老汤精心烹制而成。与其它肘子的最大不同是它把猪的前肘骨和肉一块做。

5、苏木大蒜

苏木大蒜是河南省开封市杞县苏木乡的特产。苏木现以盛产大蒜远近闻名，所产蒜以皮薄、肉厚、味正、色纯、美观而著名，誉满神州。

杞县古称杞州，由于历史原因，杞县保留了很多美食，大家不要只知道杞县大蒜了，杞县当地还有很多其它特色。

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