江西省九江市都昌县特产介绍

都昌县，隶属江西九江市，南联五水，北通长江，位居南昌、九江、景德镇“金三角”中心地带，当地特色也比较多，下面一起了解下江西省九江市都昌县特产介绍。

1、都昌豆参

本品选用优质大豆，精炼植物油，进口配料，经传统工艺加工，味鲜独特，富含人体所必需的13种氨基酸。

2、都昌大米

都昌大米颗粒均匀，粒粒亮白，晶莹剔透，粒长饱满，垩白少。米饭清香，软滑爽口。

3、红眼银鱼

都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。

4、都昌珍珠

都昌县是全国闻名的珍珠大县，珠核、有核珍珠产量均占全国80%以上。

5、都昌豆折的

豆折的，盛产于都昌各乡镇，是用大米和荞麦研磨成浆，然后文火煎制，再折叠成条状，经过一天的凉晒，再切成复杂的回形针状，然后经过阳光晒干，可在常温下保存一年时间。

6、都昌米饺

都昌米饺，俗称包心粑。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。很多人小时侯每个节日都会去做饺头巴，吃法各异，而且百吃不厌。

综上就是都昌县当地比较有名的几大特产介绍，除此之外，青虾、螃蟹、醉鱼、紫皮蒜、栀子花茶、张家岭米粉、米粑粉、毛花鱼、梅干菜、黄花菜、酒糟鱼、干辣椒、豆豉等也是都昌县特色。

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