江西南城县特产有什么？

走进江西省南城县，当地有很多传统特产和地方特色小吃，比如鱼头汤粉、洪门鳙鱼、脆皖五吃、辣皇尚、建昌淮山丸、麻姑米、扣蛋卷等等，下面一起具体看下江西省南城县的特产介绍。

1、麻姑茶

麻姑茶是江西省抚州市南城县麻姑山的特产。麻姑茶具有条索紧结、整匀，色泽银灰翠润，香气鲜浓清高，汤色明亮，滋味甘郁等特点。

2、洪门鸡蛋

特点是蛋体较小，每枚重45-50克，蛋壳质硬、呈浅白褐色、光泽鲜亮，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明、无异味。

3、南城淮山

江西省南城县位于华东中部，气候温和、日照充足、雨量充沛，四季分明，是淮山生产得天独厚的天然场所，是全国三大淮山生产基地之一，淮山栽培和加工历史悠久。

4、洪门鳙鱼

洪门鳙鱼头大身体修长，体态均匀、侧扁，体表色泽鲜明，鳞片紧密，黏液透明。体侧上部黑色，散面深色斑点，腹部较狭窄，呈银白色，鳃丝清晰、较长，口大，下唇内侧有黑色斑块，眼球饱满，角膜透明，肉质细嫩，味道鲜美。

5、麻姑米

麻姑米又名“冷水白”，古时称之“银珠米”。据说，已有1000多年的种植历史。麻姑米色白如银，粒似珍珠，煮饭易熟，香气扑鼻，营养丰富。此米有一独特之处：用其做饭，松软而韧。用其煮粥，香甜稠粘，回味无穷。用其制粉，爽滑可口。用其酿酒，香气浓郁，口味甘醇。具有抗病、抗寒的特性。

6、南城麻姑仙枣

麻姑仙枣含有人体的18种氨基酸，其粗蛋白、粗纤维、果酸、铁、磷和维生素C、B1、B2含量远远超出其他红枣。

综上就是南城县的特色介绍了，大家如果有机会亲自去到南城县，可以体验一下当地特色美食，买一些自己感兴趣的特产带回家。

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