江西宜丰县特产介绍

宜丰县，隶属江西省宜春市，位于赣西北九岭山脉中段之南麓，状呈菱形。宜丰县属亚热带季风气候，当地著名景点有洞山、东方禅文化园、竹文化园等。下面一起看下宜丰县特产介绍。

1、宜丰蜂蜜

宜丰蜂蜜由中华蜜蜂釆自本地山橄榄、树参、柃木、枳椇等蜜源植物，经蜜蜂酿造而成。常温下呈粘稠流体状或部分及全部结晶，结晶细腻。依品种不同多为水白色、浅琥珀色、琥珀色。滋味具有宜丰蜜源植物特有气味，甜润，部分蜂蜜微苦。

2、宜丰竹笋

宜丰竹笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰是“中国竹子之乡”，宜丰竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽，笋体肥壮，中间有节，节短而粗。宜丰竹笋是国家农产品地理标志保护产品。

3、宜丰盈科泉茶

宜丰盈科泉茶外形紧结显毫，汤色明亮清澈，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，叶底黄绿匀整。

4、宜丰根雕

宜丰根艺有着深厚的文化积淀和丰富的艺术底蕴。从县博物馆馆藏根艺品“鹿回头”等文物的考证中，大致可追寻到宜丰根艺源起魏晋、唐宋，兴于明清时期，可谓历史悠久，源远流长。

5、宜春松花皮蛋

宜春松花皮蛋，蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由内向外依次可见同心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色，故又叫五色松花皮蛋。其质柔嫩，味美芳香、清净可口。

6、宜丰狮子头

宜丰潭山、天宝特有传统名菜，盛传100余年，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。

总的来说，江西宜丰县境内以丘陵、山地为主，气候温和，美食特产众多，像宜丰八扎、雪压柳、米豆腐、黄连麻糍、烧麦、剁辣椒等都很受当地人欢迎。

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