江西省丰城市特产有哪些？

丰城市是江西省宜春市代管县级市，当地气候条件属于亚热带湿润季风气候，比较有名的景点有丰水湖文化公园、药湖国家湿地公园等，有“煤海粮仓金丰城”之称。下面主要来看下丰城市特产介绍。

1、孙渡板鸭

孙渡板鸭是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形，体肥、皮白、肉红。食用时具有香、酥嫩、骨脆可嚼、余味回甜等特点，风味独特，是逢年过节摆筵设席，馈赠亲友上乘佳品。

2、段潭荸荠

段潭乡尤以荸荠生产闻名遐迩，荸荠生产可追溯到明代，为本地的一大地方特产，最高年份占农田栽插面积的1/4，达7000余亩，产量达万吨，堪称“荸荠之乡”。

3、罗山豆腐乳

罗山豆腐乳是以优质大豆、罗山矿泉水、罗山辣椒、天然茶油为原料，采用传统工艺和现代技术精制而成，是一种理想的纯天然绿色食品。

4、小港甘蔗

丰城历为江西省有名的甘蔗产区之一，甘蔗种植历史悠久。丰城地处赣江下游赣抚平原地区、土壤肥沃、雨量充沛，阳光充足，适宜甘蔗种植。

5、丰城冻米糖

丰城冻米糖江西众多传统名品小吃中的佼佼者，曾被评为江西五大传统名点之一。丰城冻米糖有200多年生产历史，始产当在清乾隆年间。据称1756年，乾隆下江南品尝后评价为“脆酥香甜”。开始，是民间用炒米生产的，后改由冻糯米油炸，膨胀而成。

6、丰城田螺辣酱

采用传统的晒酱、熬酱经验和精选上等野生田螺肉，经现代工艺、科学方法秘制而成的新一代极富地方特色的名牌产品。

7、丰城富硒大米

丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点，成为人们天然补硒，抗氧化、增强人体免疫的食补佳品。

8、丰城灰鹅

丰城灰鹅属中型肉用鹅种，主产于江西省丰城市和南昌县，体型中等。头部半椭圆形，前额有一较大的半圆形肉瘤，公鹅肉瘤高大而向前突，黑色或橘黄色，母鹅肉瘤扁平。头颈高昂。眼大有神。耳孔浅黄色，眼睑淡黄色，眼球银灰色或酱黄色。

总的来说，丰城土地肥沃，特产丰富，盛产优质稻谷、红薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等多种农作物。

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