山西省安泽县有哪些知名地方特产？

安泽县，隶属山西省临汾市，位于山西省境西南部，临汾地区东北、太岳山东南麓。因其居霍山太岳山之阳，故又称之“岳阳”。下面就一起来看看安泽县特产有哪些？

1、安泽蜂蜜

安泽蜂蜜，山西省临汾市安泽县特产，全国农产品地理标志。安泽蜂蜜蜜源遍布安泽县境内，各种树木花草耐严寒、干旱，对土壤要求不严，在大山、河谷、平地等之上均能良好生长，生长适宜土壤ph值为7-9。

2、安泽连翘

安泽连翘是山西省临汾市安泽县的特产。安泽连翘古称“岳阳连翘”，以个大、饱满、药用价值高而闻名全国，素有“全国连翘生产第一县”之称。

3、安泽黑木耳

安泽黑木耳色泽为黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。

4、安泽火腿

安泽火腿是山西传统名食，已有300多年的生产历史。这里的火腿，色泽红白分明，气味浓香，味道鲜美，享誉省内外。

5、葱花脂油饼

葱花脂油饼以猪板油和葱切碎拌匀为馅，包入面皮后擀成旗墩形圆饼，放鏊上烙烤而成。色泽金黄，层多，焦脆香嫩。

6、安泽猴头菇

猴头菇是一种药食两用的真菌，性平，味甘。猴头菌是经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料，广泛应用于医药领域。

很多人都会买安泽火腿食用，但除了火腿以外，安泽还有很多特色，比如上面这几种。

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