盘点山西省吕梁市临县特产

临县位于黄河中游晋西黄土高原吕梁山西侧，隶属于山西省吕梁市，临县有许多的土特产，红枣、核桃、蜂蜜、小米、小杂粮、枣木香菇等，下面一起看看临县还有哪些特色？

1、临县开阳大枣

临县红枣产地地处黄河中游河畔，山环水绕，日照充足，昼夜温差明显，是红枣起源的中心地带，栽培枣树历史悠久，据传可追溯到西周时期，但无史料可考。清代以来红枣成为大宗出境特产之一，境内至今仍存活有成片的千年老枣树。本处生产的红枣个大、核小、肉厚、皮薄、色深红、味深，拉丝长是枣中的极品，是清朝时期的贡品。

2、锄片饼

临县的油饼样子犹如锄地用的铁锄片，呈半圆形。吃起来里酥外脆，黄呈两面，汕而不腻。

3、临县豆腐

临县豆腐以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西。临县豆腐是山西第一家有正规工艺标准的豆腐。

4、临县驴

临县的养驴历史悠久，临县驴的来源系由陕北引起，与佳米驴有血缘关系。在当地生态条件下经群众的长期培育选择下形成了临县驴的地方品种。

5、粉皮、粉条

临县粉皮薄如纸，明如镜，既可凉拌下酒，又能与肉煮炒，一年四季皆可食用。临县粉条色白、条匀、耐煮沸、味纯正、易贮存、不变质。

以上介绍了一些临县的特色，你们如果有机会去到当地，还是有很多特产值得购买的。

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