茌平区,隶属山东省聊城市,位于山东省西部,聊城市东部,因区境在茌山之平陆,故名茌平。当地气候条件光照充足,温度适宜,四季分明。下面一起来看看茌平特产有哪些?
1、博平马蹄烧饼
博平马蹄烧饼是山东省聊城市茌平博平镇的特产。博平程庄的“马蹄烧饼”,当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。因形如马蹄,故名“马蹄烧饼”,是聊城市特有的名吃。
2、肖庄韭薹
肖庄韭薹是山东省聊城市茌平肖庄乡的特产。肖庄乡韭苔品种优,产量高,抽苔期长。
3、贾寨葡萄
贾寨葡萄表面光滑、颜色鲜亮,果实个大、果穗圆锥形,果粒长椭圆形,断开后晶莹剔透、呈黄绿色半透明状。贾寨葡萄体形大小适中,单果重7-10g,脆嫩、汁多、甘甜,生食时有一种淡淡的香气萦绕于口,久久不散,让人回味无穷。
4、茌平圆铃大枣
茌平圆铃大枣,有两千多年的栽培历史。因鲜果形似圆铃故名。素以个大核小、脆甜、味美可口著称,历史上列为上等贡品。
5、博平南莲池十孔藕
白莲藕,有千年栽培史,博平南莲池藕曾为上等贡品。南莲池所产十孔白莲藕,质地细腻,脆甜无渣,历代闻名。
杜郎口豆腐皮特点是薄不过两三毫米,色美味香,价廉物美,营养价值很高。豆腐皮的制作过程很有讲究,从打浆、烧胚、过滤、点浆,到压水、扯皮、煮皮,每一道工序都不得怠慢,这样生产出的豆腐皮才能筋道细嫩。
茌平的特色还有很多,要全面了解一个地方的特色和文化,最好的方法就是亲自去体验一段时间,以后大家如果有机会的话,可以去看看。
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