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云南省墨江县特产有哪些?

云南省墨江县特产有哪些?

发布时间:2022-09-16 16:11:04   来源: 用户投稿  采编:编辑567    阅读:(6397)  评论:0   赞:0
[导读]墨江县全称墨江哈尼族自治县,隶属云南省普洱市。作为云南省南部的一个小县城,知道它的人不多,但它的标签却不少,比如北回归线穿城而过,被誉为是“回归之城”、“太阳转身的地方”,另外这里还是中国唯一的哈尼族自治县。那么墨江的特产有哪些你知道吗?下面一起来了解下吧。

墨江县全称墨江哈尼族自治县,隶属云南省普洱市。作为云南省南部的一个小县城,知道它的人不多,但它的标签却不少,比如北回归线穿城而过,被誉为是“回归之城”、“太阳转身的地方”,另外这里还是中国唯一的哈尼族自治县。那么墨江的特产有哪些你知道吗?下面一起来了解下吧。

1、墨江咖啡

墨江产区位于世界咖啡产区的最北缘,北回归线贯穿其间,自然条件优越,是咖啡种植品种中最有商业价值的阿拉比卡豆的黄金生产地带。出产的咖啡产品,殊荣多多,品质优良,深受广大消费者喜爱。

2、双龙烧烤

双龙烧烤城位于普洱市墨江县双龙乡,有“东南亚第一烧烤城”的美誉。烧粑粑、烧鱼都是大家最爱的美食,在墨江旅游绝对不可错过。

3、墨江石蚌

石蚌是蛙类的一种,体大如蟾蜍,四肢肥胖,肉质较牛蛙为优,为云南山箐中的水产品,尤以墨江产量较多。常用作清炖,以葱花、胡椒、食盐、味精等佐料,即可食用,是用来招待客人的一道好汤菜。

4、墨江紫米

墨江盛产紫米,素有“中国紫米之乡”的美誉。墨江紫米营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸等多种营养物质,被誉为是“米中极品”。紫米粑粑、紫米酒、紫米粥等都是当地人爱吃的家常食品。

5、墨江竹虫

竹虫是竹蜂的幼虫,呈白色,形状似虫草。它虽然是一种害虫,但用开水氽后,再用油煎炸香后食用,十分香脆可口。

6、墨江竹笋

竹笋是墨江较有名的土特产之一,尤其是甜笋更是美味佳肴。通常原汁原味的笋片汤是墨江人的最爱,不但口感细嫩清脆,而且样子也漂亮,洁白如玉,食色俱佳。

7、墨江篾编

墨江篾编工巧细腻,历史悠久,细花篾帽、细花背篓就是其中代表。

8、墨江云针

墨江云针以外形细紧似针而得名,为云南省名茶之一。墨江云针馥郁清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮,是云南省名茶中别具一格的佳品。



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文章分类: 农副加工

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