河北张北县特产有哪些？

张北县，隶属河北省张家口市，位于河北省西北部，内蒙古高原南缘的坝上地区。张北县是离京津地区最近的高原地区，有蕨菜、蘑菇、黄花、金莲花等纯天然绿色保健食品。下面一起了解几个张北县代表性特产介绍。

1、坝上草原金莲花

又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。

2、张北马铃薯

张北马铃薯，河北省张家口市张北县特产，全国农产品地理标志。张北地区气候冷凉，昼夜温差大，土壤疏松，加之海拔高、空气干燥，有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，生产的马铃薯种薯及商品薯产量高、商品性好，薯形规则，芽眼浅，表皮光滑、成熟度好，颜色光亮，入口沙绵、薯香味浓。

3、张北莜麦

张北莜麦是河北省张家口市张北县的特产。张北莜麦选用海拔1500米以上无公害、无污染的坝上高寒山区的优质燕麦精制而成。

4、坝上干枝梅

干枝梅原产于西伯利亚和蒙古高原，有许多显示自身特点和相朴实的名字，如二色补血草，落蝇子花，巷蝇架，盐云草，蝇子草等。

5、坝上口蘑

白蘑是纯天然的食用菌无任何污染，有独特的风味，含有蛋白质，八种氨基酸，谷物中一般所缺乏的赖氨基酸，在白蘑中含量极其丰富。

6、张北草原红牛

草原红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成，具有适应性强，耐粗饲的特点。

7、张北马

产于河北张北。体型健美，结构匀称紧凑，体幅宽广适宜。毛色以栗、骝、黑为主。眼大有神，耳直立，颈较厚，蹄质坚实，性情温顺而有悍威，挽乘皆宜，力速兼优。

张北当地的环境非常优美，夏季的时候是避暑胜地，你们如果去到张北，最想带什么回家呢？

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