万全区位于河北省西北部、张家口市西北部,在举世闻名的八达岭长城脚下,近邻首都北京,素有“京畿名珠”之称。下面一起来看下河北万全特色介绍。
1、万全绿豆饹馇
万全镇绿豆饹馇已有百年历史,如今,其制作工艺依然保留着传统的纯手工风貌,首先要选用上好的绿豆用温水浸泡,然后手工揉搓将绿豆去皮,然后把绿豆瓣打成豆浆,最后把豆浆在锅中摊开加热烙熟。
2、柳沟杏
河北万全旧堡乡柳沟村种植杏已有400多年的历史,该村通过“甜杏优质丰产工程”发展30多个新品种,种植面积达4500亩,被河北省林业厅确定为果林科技示范园区。
3、万全燕麦
万全不产燕麦,却成为了全国最大的燕麦加工基地,并荣获“中国燕麦之乡”称号。
4、万全神水
万全神水是从地下2000米深的岩层中涌出的天然矿泉水,经国家地矿部检测,含硒、钙、镁、锶、偏硅酸等17种矿物质,属优质矿泉水。
5、万全鲜食玉米
据了解,万全占有地理优势,由于独特的区位、土壤和气候原因,产出的鲜食玉米品质居全国之首。
6、马板肠
一般而言,马下水因腥味重,不易加工,成品多有腥臭异味。但万全人在不断地摸索过程中,不但使马板肠不腥臭,而且有一种异香,从而成为一种风味小吃。
其实万全的特色还有很多,除了吃的也有用的等其它方面,你们最想去万全当地尝试哪一种特色呢?
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