河北迁西有哪些特色？

据了解迁西地处燕山南麓、长城脚下，京津唐承秦腹地，素有“燕山绿色明珠、京津冀后花园”美誉，是著名的中国板栗之乡，那么迁西除了板栗以外还有哪些特色呢？

1、迁西京东板栗

迁西板栗的主产区包括汉儿庄、青山关、喜峰口、杨家峪等，特点是色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富。

2、迁西栗蘑

迁西县地处燕山南麓，不仅出产享誉世界的紫玉板栗，还特产食用菌的珍品栗蘑。栗蘑，学名灰树花，又名贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈属担子菌亚门。

3、迁西核桃

产河北迁西。纹细皮薄，滋味香甜，个大仁实，因乳白色隔壁不发达，极易剥取整仁或半仁，出仁率一般很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。

4、喜峰口烧酒

喜峰口烧酒，源于清同光年间，它以清澈的山泉水和纯粮酿造而成，其酒香馥郁、口感醇厚、绵甜爽净、回味悠长，是方圆百里，传呈至今的烧酒。

5、迁西七彩山鸡

七彩山鸡俗称野鸡或雉鸡，在我国分布最广的为环颈雉，以其羽毛七彩斑斓，故名七彩山鸡。喜栖于蔓生草莽的丘陵中，冬时迁至山脚草原及田野间。以谷类、浆果、种子和昆虫为食。

6、桑葚

熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

正所谓是一方水土养一方人，一方水土有一方特色，如果大家有机会去迁西，可以好好体验一番。

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