深泽县位于太行山东麓,河北省中部偏西,为石家庄地区东部边沿县,是千年古县,历史悠久,文化底蕴厚重,西河肉糕、烧饼裹肉、扒糕是当地特色之一,俗称深泽“美食三绝”。下面一起来具体了解下深泽县特产介绍。
1、深泽肉糕
深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽"美食三绝"之首。
2、深泽扒糕
扒糕的主料是荞麦面,加上花椒,小茴香等调料,搅拌均匀,开水下锅,煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼,凉晒即可食用,食用方法是将扒糕切成小块,沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料,具有蒜香可口,绵软有劲的特点。
3、深泽烧饼裹肉
深泽烧饼裹肉是烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃,相传由清代流传至今。色泽金黄,外脆里嫩,香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究,肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主,尤以小驴肉和西河肉糕为上品,最为独特。
4、深泽红富士苹果
深泽红富士苹果是河北省石家庄市深泽县的特产。深泽红富士苹果果心中大,果实鲜红,艳丽,肉质松脆爽口,味甘,汁多,有浓郁的香味。
5、深泽糕点
深泽糕点,至今还在完全用传统手法制作,就是中式糕点,来自白砂糖颗粒的清甜,没有一丝奶味儿、蛋味儿。
综上就是深泽县特色介绍,其实除此之外,深泽县的农作物资源也十分丰富,像红薯、天栗金米等土特产也颇具名气。
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