顺平县隶属于河北省保定市,位于河北省西部,保定市西郊,与满城区和望都县、唐县接壤,当地特色景点有腰山王氏庄园、顺平白银坨森林公园、伍侯塔等。下面再一起来了解几个顺平县特产。
1、衙门菜
当地特色,又称官府菜,历史悠久,以典雅见长,如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜以名贵取胜,如“金钱发菜”、“佛手鱼翅”等。代表名菜有:“明四喜”、“奶汤锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等。
2、辣子疙瘩
顺平县当地特色小吃,关键就在那肉汤味调得特别到正,肉块也在锅里翻滚,很有嚼头,用泼好的辣椒油全倒进肉汤里,再将皮烤的极焦酥的饼,掰块,要大点儿的块,下锅一煮,连汤带肉舀一大碗,撒上切成丝的蒜苗和切成沫的香菜就能吃了。
3、猪羊肠衣
猪羊肠衣成品具有口径均匀、透明度高、光泽度好、韧性强等特点,是肉类加工企业生产香肠、腊肠、香肚等食品天然包装。
4、野生山核桃仁
野生核桃在顺平县郊区旅游景点是最普遍见到的。核桃号称“长寿食品”,味甘,性温。现代研究核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油脂,并有亚麻酸及油酸甘油脂。
5、顺平桃
顺平县桃树种植历史悠久,质量上乘,生产的鲜桃分早熟、中熟、晚熟和极晚熟四大类,共有雨花露、大京红、大久保、绿化九、寒露蜜近60个品种,盛产的“顺平桃”已成为“中国国家地理标志产品”。
看完了以上顺平县的几大代表性特产介绍,你们对哪一个最感兴趣呢?其实顺平县当地的特色还有很多,只有亲自去到当地才能感受到!
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