青海省果洛州特产有哪些？

果洛藏族自治州，别名果洛，位于青海省的东南部，东临甘肃省甘南藏族自治州，南接四川省阿坝藏族羌族自治州和甘孜藏族自治州，风景优美。那么青海省果洛州特产有哪些?下面就和小编一起来看看吧。

一、青海枸杞

枸杞属茄科植物，主要产于海西州的德令哈、格尔木、都兰、乌兰，以各农场种植的品质最佳，其他各州及东部农业区亦有野生和种植，年产量约近百吨。8-9月间果实成熟时采收，晒干、在凉晒时不宜翻动，以免变黑。

二、果洛大黄

果洛大黄的主要品种是唐古特大黄和掌叶大黄。根部横切面则无星点，木质部发达，具放射状纹理，形成层环明显。气清香，昧苦微涩，嚼之黏牙，有沙粒感，药用价值高。

三、玛多藏羊

玛多藏羊肉色鲜红，有光泽，肌纤维致密，富有韧性。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润不粘手，切面湿润。脂肪呈白色；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，无膻味、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特等特点，在羊肉中独具特色。

四、久治牦牛

久治牦牛是青藏高原的特有牛种，牦牛古称“豪牛”，史书中称之“牦”、“髦”等，由野生牦牛驯化而来。牦牛是乳、肉、皮、毛、役兼用品种，牦牛全身都是宝，久治地区藏民族对牦牛的屠宰加工有着悠久历史和经验。

五、鸡心栗

它味美香甜如板栗，可生吃，亦可熟食。三清山东麓长有很多鸡心栗树，鸡心栗也就登堂入室，成为山民们待客的佳品了。

以上就是青海省果洛州特产的介绍，当地除了以上特产外，还有久治贝母、中华虫草酒、雪灵芝等特产。

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