怀集县位于我国广东省西北部,肇庆市北部,绥江上游,四围环山,是广东省西北通桂达湘的重要交通枢纽。怀集县还是广东省山区县中的最大平原,是稻米之乡。下面一起来了解几个怀集县的代表性特产。
1、新岗红茶
新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产,特点香气如花似蜜,汤色棕红明亮,味鲜香爽,嫩润甘甜,回甘持久。
2、桥头石山羊
桥头石山羊,产于肇庆市怀集县,是一种草食性动物,因长期被放养在长有小灌木及草本植物的石灰岩山区,使得羊肉没有膻味。该羊品种的优势在于体型较匀称,四肢发达,抗病力和环境适应性强,口感味道十分不错。
3、怀集茶杆竹
怀集县是广东省的重点林产区,怀集厘竹是制作钓鱼杆、滑雪杆、高档家具和雕刻工艺品的上乘材料,远销很多国家。
4、谭脉西瓜
谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内,个头不大,外表青绿、柔滑细嫩,皮薄籽少,果瓤鲜红多汁,清甜、蜜香、无渣,被喻为“瓜中之王”。
5、岗坪切粉
岗坪镇素有用大米加工切粉的传统,“岗坪切粉”在当地小有名气,其生产工艺独特,加工的切粉韧滑爽脆,深受群众欢迎。
6、汶朗蜜柚
汶朗蜜柚是广东肇庆怀集县的特产。怀集“汶朗蜜柚”以其甘甜爽口、营养丰富、肉嫩多汁、蜜味浓郁而早已享誉市内外。
7、怀集燕窝
怀集燕窝,产于怀集县桥头镇的燕岩,是怀集名优特产之一。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质等,营养价值很高。
综上就是怀集县的代表性特色介绍,如果大家有机会去到怀集当地,很多的美食都是值得大家品尝的,还有很多土特产也值得带回家!
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