提到汕头市南澳县,很多人会想到南澳岛,以及当地的牡蛎、鱿鱼丝等,据了解南澳县是广东省唯一的一个海岛县,也是汕头市的唯一辖县,南澳县位于闽、粤、台三省海面交叉点,由主岛南澳岛和附近22个岛屿组成。下面就一起来看看南澳县当地特色有哪些?
1、南澳宅鱿
宅鱿,指南澳出产的鱿鱼干品,因南澳鱿鱼主产地后宅镇而得名。南澳岛的东南海域,是我国著名的鱿鱼渔场。这里出产的鱿鱼以体大肉厚质嫩著称,加上南澳鱿乡渔民掇捕、加工、晒制工艺独特,贮藏保味技术别具一格,故鱿鱼“色、形、味俱佳而深受各地消费者欢迎。
2、饶鱼干
源自粤东南澳海域新鲜的饶鱼,经过蒸熟、晒干,无污染,卫生。饶鱼体小、肉嫩、骨软、味鲜美,富含大量钙质,可直接食用,也可作为其他食品的辅料。
3、南澳桔红
南澳的名优水果之一,桔红树姿优美,花多气香,是岛上观赏绿化的常绿果树。果实硕大,味清酸而带微苦,幼果晒干,可代替枳壳,果实成熟橙黄艳丽。
4、南澳石榴
南澳古称榴城、白城,石榴花是南澳的一个象征。而南澳岛上只有深澳的石榴才能大面积栽植。深澳水土丰润、肥沃,故深澳有一种独特的珍稀品种,那就是冰糖石榴。
5、南澳金薯
主要盛产于南澳岛云澳、深澳和隆澳等地,一般在地里栽培四个月即可成熟。金薯全年均能生长,多于春秋两季栽植,“金薯”不仅好吃,还是无公害产品。
6、黄花山荔枝
荔枝是黄花山名果之一,属亚热带珍贵水果。荔枝属常绿乔木,野生树高可达30m,胸径1m。树皮灰褐色,不裂。
7、南澳牡蛎
当地具有得天独厚的优势,所产牡蛎产量高、肉质肥美,为中国国家地理标志保护产品。
南澳县是中国十二个海岛县之一,也是广东省唯一的海岛县,当地除了各种特色的海产品,还有很多农作物也十分不错。
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