凌云县古称泗城,属广西壮族自治区百色市,是一个近千年州、府、县治之地历史的文化古城。当地名优特产有很多,比如凌云白毫茶、桑蚕、百香果、凌云乌鸡、黄金冠鸡等,下面一起来具体了解下。
1、凌云乌鸡
凌云乌鸡,广西壮族自治区百色市凌云县特产,全国农产品地理标志。凌云乌鸡是凌云县地方优良品种,因其喙、冠、胫、趾、皮呈乌黑色,被当地群众称为“五乌鸡”。凌云鸡肉质嫩滑,味美香浓,具有较高的营养价值和药用价值。
2、凌云红薯粉
当地人大多都会制作纯天然的红薯粉丝,从制作到销售都可以看得见的全过程,现作现卖。
3、凌云麻竹
麻竹是凌云县传统经济林种之一,在凌云已有两百多年种植历史,竹笋是凌云县久负盛名的特产之一,营养特别丰富,是一种高纤维素,低脂肪又富含氨基酸的绿色食品。
4、凌云油茶
茶油油色澄亮,香纯味正,因营养丰富,素称食用油之王,而凌云当地油茶种植面积十分广阔。
5、凌云大红八角
凌云大红八角素称香料之王,是凌云最著名的特产之一,风格独特,果型比一般八角大,肉质肥厚,芳香特别浓郁持久。
6、凌云白毫茶
凌云白毫茶属于绿茶,原名“白毛茶”,又名“凌云白毛茶”,因其叶背长满白毫而得名,素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外。
7、凌云牛心李
牛心李是凌云李果中的一个优质品种,因其果形似牛心而得名,果实向阳为红色或粉红色,果肉橙黄色,可食率高,味甘甜。
8综上就是一些凌云县当地特色介绍了,来到凌云县当地,这些都值得品尝和体验,当然凌云县特产还有很多。
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