柳城县位于我国广西柳州市中北部,当地旅游资源丰富,有柳州“后花园”之称,柳城县也有很多久负盛名的特产,下面一起来了解下。
1、柳城云片糕
产于柳城县凤山镇,属于著名特色小吃,以“片薄如纸、色白如雪、品质细腻、口感香甜”而闻名遐迩,柳城云片糕生产有着悠久的历史。
2、东泉果蔗
东泉传统的名牌产品,栽培历史悠久。东泉果蔗的特点是皮薄、肉脆、节稀、味蜜,水分足,糖分高,品质优良。
3、太平牛腊巴
太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉,辅以纯天然香料等佐料,经传统土灶明炉烧烤,纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特,营养丰富,脂肪含量低,香、酥、松、脆,原汁原味,甜辣爽口。
4、伏虎绿茶
主产品有伏侨牌茗珍、绿雪、毛尖、毛峰、烘绿、炒绿等20多个系列品种。
5、柳城蜜桔
柳城蜜桔系南丰蜜桔的大叶品系,也有小叶品系,果实扁园形,重25-50克,果皮薄,橙黄色,油胞小而密,汁胞柔软多汁,风味浓甜,有香气。
6、古砦稻米
古砦香粳米品种源于中国台湾的蓬莱米,种植在广西柳城县古砦仫佬族乡肥沃的黑土地,绿色营养。
7、寨隆壮方红糖
壮方红糖富含多种矿物质、人体所需氨基酸、含有丰富的微量元素、容易被人体吸收、快速补充体力等。
总的来说,柳城县当地特色名菜和小吃还有很多,比如八角馍、灯盏馍、芋头糕、菜包、豆腐酿、醋血鸭、食用菌、凤山河鱼等等。
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