上林县位于广西壮族自治区中部,南宁市东北部,土特产品丰富,主要有上林大米、八角、大明山茶、黑豆、旱藕粉等等。下面一起来具体看看广西上林县特产有哪些?
1、清水黑山羊
上林的黑山羊肉质鲜美,没有膻味,也是到上林不得不尝的特色美食之一。
2、上林猪血肠
上林县喜欢吃猪血肠,其作法是杀猪时,将煮熟的米饭加香料、猪血搅和灌肠。
3、上林白切土鸡
上林白切土鸡最大的特点是皮脆肉鲜,所取的原材料是采用农家放养在山间野林中的土鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可。
4、上林五色糯米饭
五色糯米饭也称“五色饭”,又叫青粳饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。
5、上林粉蒸肉
传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。
6、上林大龙湖银鱼
通体透明,无鳞无骨,味道鲜美,银鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁维生素等营养物质,尤其是必需氨基酸,营养价值很高。
7、大明山红碎茶
上林县的茶叶种植历史悠久,红碎茶外形呈颗粒状,色泽乌黑,汤色红艳,滋味浓烈。该茶以其香醇甘爽、茶色清新而深受消费者青睐。
综上就是上林县的特色介绍,一方水土养育一方人,欢迎本地的朋友来说说你们心目中的特色有哪些?
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