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四川夹江县特产有哪些?

四川夹江县特产有哪些?

发布时间:2022-06-22 12:37:35   来源: 用户投稿  采编:编辑小兔    阅读:(970)  评论:0   赞:0
[导读]夹江县隶属于我国四川省乐山市,地处乐山市西北位置,夹江县有着“中国西部瓷都”、“千年竹纸之乡”等美誉,下面一起来了解下夹江县特色有哪些?

夹江县隶属于我国四川省乐山市,地处乐山市西北位置,夹江县有着“中国西部瓷都”、“千年竹纸之乡”等美誉,下面一起来了解下夹江县特色有哪些?

1、夹江叠鞘石斛

每年秋季至来年春季可采收,11月至12月为最佳采收期。表面黄绿色,光滑或有纵沟纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质多汁,易折断。

2、葱辣鱼脯

葱辣是川菜百味中的一味,它是泡辣椒的香辣味与浓郁的京葱香味溶为一体,用此味烧鱼鲜嫩可口。

3、四川黄姜

黄姜生产于中国和墨西哥。中国主产区在秦巴山脉,而西南地区是黄姜生长的最佳适生区,尤以川西南的黄姜品位最高。

4、夹江甜皮鸭

四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

5、夹江麻辣烫

麻辣烫不是一道菜,属于小吃类,牛杂、鸡杂、各种肉丸子,豆腐干,鸡蛋、新鲜莴笋、白菜、生菜、空心菜、海带、食用菌等。

6、夹江豆腐乳

夹江豆腐乳是四川省的名土特产之一,具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色。

综上就是夹江县的特色介绍,一般去乐山市玩,大家都会品尝甜皮鸭,那么这么多地方的甜皮鸭,你们觉得哪个县城最正宗呢?

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文章分类: 农副加工

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