烧饼是很多地方的特色美食,但是对于烧饼的这个定义却没与特别统一的,因为实在是从形状到口味到制作方法到颜色,各地都有差别,下面一起来看下我国哪些地方产的烧饼最正宗?
1、下塘烧饼
安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产,下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥绵可口。
2、黄桥烧饼
黄桥烧饼制作工艺比较独特,从和面开始就很讲究,天冷烫酵,天热“雪花籽”,不冷不热“老鼠喷沙”。
3、商河马蹄烧饼
商河马蹄烧饼历史久远,马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。
4、王小二烧饼
产自内蒙古兴安盟突泉县,在当地很有名,并且还有传说故事,感兴趣的朋友可以去玩的时候听听。
5、“耿福兴”酥烧饼
在芜湖市品种繁多的名点小吃中,“耿福兴酥烧饼”以它香、酥、脆的风味特色远近驰名,誉满长江沿岸。
6、薛家烧饼
俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家祖传下来的,距今已有百年的历史。
其实烧饼太多地方都有了,每个地方都有其不同特色,不要说火烧和烧饼的区别,在北方火烧和火烧的区别也非常大,你们那你觉得最好吃的烧饼是哪一家呢?
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