石家庄赵县古称赵州,是有着2500年历史的文化名城,很多人都会去赵县旅游,去玩必不可少的就是买特产了,那么河北赵县特产有哪些?一起来了解下。
1、赵县雪花梨
赵县雪花梨是河北省赵县特产,又名“象牙梨”,栽培历史悠久,可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。赵县雪花梨果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄,单果平均 350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。雪花梨深受广大消费者的喜爱。赵县于1996年被国家正式命名授予“中国雪花梨之乡”的光荣称号。
2、赵县芦笋
赵县是一个平原农业大县,自然条件非常优越,年平均气温12℃,无霜期198天,年平均降水量498mm,土县城南部的沙河故道区以沙壤土为主,非常适合芦笋这种经济作物的生长。2002年赵县就被省农业厅命名为“河北芦笋特产之乡”。
3、石塔薛家油酥烧饼
这种烧饼为赵县特产,传承150余年。用精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成,分咸、甜两种。咸的外皮上有芝麻;甜的外皮点一个红点做区分。烧饼的外观金黄,外酥内软,层薄如纸,香甜可口,吃时不小心会酥散落渣。
4、羊杂汤
赵县羊杂汤名声在外,“汤、料、味”都特别讲究。赵县羊杂汤色泽鲜亮,吃到口中,肥而不腻,令人胃口大开,悄然俘获了吃货的味蕾。
5、固城咸驴肉
固城咸驴肉至今有百余年历史。赵州咸驴肉的做法是“老汤焖肉”,一个焖字,传承百年。整个过程并不加锅盖,全凭飘浮在汤上那四指厚的驴油形成自然的盖子,既保温又透气,还能使驴肉中的腥味和水分散发。熟肉出锅后,色泽红润,纹路清晰,绵软鲜嫩,肉质细腻,瘦而不柴,醇香可口。是佐酒下饭的上乘佳肴。
6、梨园金蝉
金蝉,又名知了猴、知了龟、爬蚱、蚱蝉,素有唐僧肉的美誉。梨园位于河北省赵县雪花梨产区中心,万顷梨园是金蝉的天然繁殖基地(天然野生),每年6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(产秋前后),是田间采收的最佳季节,傍晚时分,梨农们便纷纷到果园里捕捉金蝉,金蝉天然鲜活,营养价值高。
以上就是关于河北赵县特产的介绍了,赵县很多人只知道雪花梨,但其实除了雪花梨外,赵县还有很多的特产没事也是非常出名的,话说你还知道哪些?
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