贵阳当地有哪些特色美食和土特产？

贵阳是贵州省的省会城市，说到贵阳的特产很多人都知道老干妈，但是除了老干妈以外，贵阳当地特色其实还有很多，比如青岩玫瑰糖、贵阳春卷、阳郎鸡等等，接下来就一起来看看贵阳当地还有哪些特色美食和土特产?

1、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉始于20世纪70年代，精选新鲜优质的黄牛肉，用多种香料卤制后，加入到煮好的贵州特有的米粉当中，配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。

2、青岩豆腐

豆腐果在青岩是一种独特的小吃，百余年来经久不衰，如果你去当地旅游，肯定会看到很多人围着炉子在津津有味地吃烤豆腐果。

3、黄粑

又名黄糕粑，是贵州非常有名且颇有特色的食品，色泽金红，软糯可口，滋润甜香。

4、红油米豆腐

红油米豆腐是贵阳的特色风味小吃之一，夏季最为畅销，黄豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大头菜味浓，油红香辣，消暑解馋。

5、修文猕猴桃

修文县冬无严寒，夏无酷暑，境内土壤以酸性或微酸性黄壤为主，适宜猕猴桃种植。

6、豆腐圆子

油炸豆腐圆子深受贵阳人喜爱，雷家豆腐圆子在当地依旧保持了精工细做的品质和良好的口感。

7、开阳富硒枇杷

开阳枇杷色泽浅黄、果皮嫩滑、口感细腻、鲜甜润喉。

综上就是贵阳当地的一些特色介绍，如果大家以后有机会过去旅游，可以好好品尝一下当地特色美食。

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