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甘肃省合作市特产有哪些?

甘肃省合作市特产有哪些?

发布时间:2022-01-22 15:18:54   来源: 用户投稿  采编:编辑567    阅读:(760)  评论:0   赞:0
[导读]合作市位于甘肃省西南部,是甘南藏族自治州州府所在地,又名“羚城”。而且这里有事是以藏族为主体的藏、汉、回等多民族聚居地,各民族间经济文化交流频繁,促进了藏区的繁荣发展。那么合作市的特产有哪些?一起来了解下吧。

合作市位于甘肃省西南部,是甘南藏族自治州州府所在地,又名“羚城”。而且这里有事是以藏族为主体的藏、汉、回等多民族聚居地,各民族间经济文化交流频繁,促进了藏区的繁荣发展。那么合作市的特产有哪些?一起来了解下吧。

1.合作冬虫夏草

合作冬虫夏草是合作市的著名特产,内含虫草酸、维生素B小脂肪、蛋白筹等营养,是一种珍稀药材,滋补佳品,素与人参、鹿茸齐名。而合作市则为甘南乃至整个青藏高原虫草的重要集散地之一。

2.迭山羊羔肉

合作市特产,多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料,是当地的特色美食。

3.迭部县蕨菜

迭部县土产蕨菜,主产于电尕乡、益哇乡、卡坝乡、达拉乡等地。其富含人体需要的多种维生素,被誉为是“山菜之王”。

4.舟曲核桃

舟曲核桃为落叶乔木,果实近球形或椭圆形,粒大皮薄,壳体酥脆,果实色白,自古被誉为“鸡蛋皮”核桃。

5.狼肚菌

舟曲特产狼肚学名羊肚菌,主要分布于州内卓尼、临潭、舟曲、迭部等县。狼毒菌是世界上很名贵的食用菌,属高级营养滋补品,有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量,被誉为食品之冠。

6.河曲藏獒

河曲藏獒是长期选育和保存下来的珍贵牧养大型犬种,它对青藏高原寒冷的气候,严酷的自然环境适应力强。具有五千年的生存发展史,是我国乃至世界唯一被保存下来的原始珍贵犬种。

7.藏包

也叫甘南藏包子、卓华包子。外皮雪白薄亮,透过包子皮,里面的馅子清晰可见,吃时需先从顶端吸吮包子内的油水,然后食之,油而不腻,软嫩可口。

8.合作猪

合作猪是一种生长较慢的小型猪种,适于放牧饲养,主要分布在夏河、碌曲、卓尼等县。其主要特点是瘦肉多,皮薄肉嫩,微粘不腻。用于制作腊肉,味香鲜美。



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文章分类: 农副加工

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