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江西省井冈山市特产有哪些?

江西省井冈山市特产有哪些?

发布时间:2021-10-12 15:03:41   来源: 用户投稿  采编:编辑567    阅读:(827)  评论:0   赞:0
[导读]井冈山市地处江西省西南部,隶属于江西省直管市,由吉安市代管的县级市。井冈山是著名的红色旅游圣地,除了重温先辈们光辉的历程之外,来到井冈山,也一定不要错过这里的特产美食。下面我们就一起来了解下吧。

井冈山市地处江西省西南部,隶属于江西省直管市,由吉安市代管的县级市。井冈山是著名的红色旅游圣地,除了重温先辈们光辉的历程之外,来到井冈山,也一定不要错过这里的特产美食。下面我们就一起来了解下吧。

1、井冈山竹

竹笋是井冈山有名的古老特产,主要产地位于井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳等地。井冈山竹笋可制成罐头,还能加工成咸笋,供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。

2、井冈山红米

井冈山红米为水稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地,它营养丰富、蛋白质含量高,饭味香浓,而且在口感上也很不错。

3、井冈蜜柚

井冈山区雨量充沛,无霜期长,适宜绝大部分柑橘类果树的栽培。其实,出产于井冈山周边的井冈蜜柚,更是独树一帜。井冈蜜柚味甘、酸,性寒,具有良好的食疗保健功效。

4、井冈萘李

井冈山自然环境优越,被誉为“人间圣地”、“天然氧吧”,非常适宜各类水果种植生长。其中,井冈山的萘李非常出名,清甜可口、肉质鲜嫩而让人尝后余味无穷。

5、井冈山石耳

井冈山石耳的采摘旺季是五至六月,年产千余斤。它是一种黑色孢菌类植物,不仅是珍稀的佳肴,更是贵重的药材。由于采摘较为困难,石耳向来视为井冈山一大珍宝。

6、井冈豆皮王

豆皮王,是用井冈山五指峰的泉水和优质黄豆等原材料制作而成的,制作工艺简单,食用效果极佳。它口味独特,而且蛋白质含量高达48%,可以说营养含量非常之高。

7、莲花血鸭

莲花血压是井冈山的名菜,由于其味道鲜嫩可口,还被列入了“十大赣菜”之一,曾经还是莲花县上过国宴的美味佳肴。

8、洪坪金桔

金桔又叫寿星桔,在井冈山下七、黄坳等地已有九百多年栽植历史了。它的独特之处就在于以吃果皮为主,果实形似鸽蛋,生时青卢色,熟时金黄色,桔形色佳美,肉嫩汁多,芳香怡人。

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文章分类: 农副加工

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