广东信宜市特产有哪些？

信宜是茂名市代管县级市，位于广东省西南部，茂名市北部，别名玉都。信宜自然环境优越，气候随海拔高度不同而各异，夏热冬凉，四季分明。那么广东信宜市特产有哪些?下面就和小编一起来看看吧。

一、信宜米粉

信宜米粉已有几百年历史，乡村农户选用本地纯米，采用传统工艺制作。信宜米粉的制作程序十分繁琐，前后要经过浸米、磨浆、炊熟、凉干、泡软、铡丝、晒干等生产环节。信宜米粉煮而不易烂、炒而不易碎，滑嫩爽口，深受顾客欢迎，已成为送礼佳品。

二、信宜茶山砂糖桔

信宜茶山优良的生态环境，种出来的砂糖桔果皮呈朱砂颜色、清红靓丽，无籽、汁多、皮薄，清甜脆口、气味芳香浓郁，果糖适中、少渣，富含多种维生素，深受消费者青睐。茶山砂糖桔每至成熟上市期，便吸引湛江、深圳等地的购销商开车来到果园来收购。

三、信宜氹仔鱼

凼仔鱼实为鲩鱼种类，是山区的一种独特的养殖方式，因口感与一般的鲩鱼有别，受人们推崇。当地群众在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫“凼仔”)养殖，便叫作“凼仔鱼”。由于山里水质清纯，用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养，是纯绿色环保食品，鱼肥而多肉，肉质坚韧嫩滑，刺大易剔，且久煮不烂，没有腥味，味道十分鲜美。

四、信宜腐竹

信宜腐竹历史悠久，是一种高蛋白、低脂肪的传统营养食品，具有浓郁的豆香味，和独特的口感。凉伴、焖炒、火锅、油炸、 素炒、红烧等都很美味。

五、信宜黑榄

信宜黑榄是一种加工型的特产水果，有10多个品种，尤以油榄仔最为著名，其特点皮薄肉厚，肉纹幼嫩，含油量高，味道芳香，有“山蚝豉”的美誉。榄肉经下料腌制加工为黑榄酱、黑榄角、甜香芝麻榄角、五香榄角、咸水榄角等，味道独特，芳香鲜美。

六、信宜三华李

三华李是广东信宜市近年来新兴水果产品，以其果大、甜脆、质优迅速进入市内市外市场，深受顾客青睐。信宜市于上世纪八十年代在钱排镇引进种植，后扩展到平塘、合水、新宝、茶山、旺沙、怀乡等镇，由于这些地方冬寒夏凉，昼夜温差大，是种植三华李的理想之地。

以上就是广东信宜市特产的介绍，信宜古称梁德县、怀德县、南扶州、窦州，地形扁长，状若灵龟，头东尾西，是粤西最大的侨乡。来广东信宜旅游的朋友，可以带点特产回去。

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