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内蒙古特产有哪些?什么比较出名?

内蒙古特产有哪些?什么比较出名?

发布时间:2021-06-15 17:20:58   来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆    阅读:(2886)  评论:0   赞:0
[导读]内蒙古是现在很受欢迎的旅游城市,很多人都想到内蒙古旅游,而内蒙古除了美景外,还有很多的美食特产,那么内蒙古特产有哪些?什么比较出名?一起来了解下。

内蒙古是现在很受欢迎的旅游城市,很多人都想到内蒙古旅游,而内蒙古除了美景外,还有很多的美食特产,那么内蒙古特产有哪些?什么比较出名?一起来了解下。

1、风干牛肉

风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产,被誉为成吉思汗的行军粮,属于特色食品,现在已经投入大批量生产,采取先进真空包装技术,可长期储存,保持期可达1年。

2、蒙古奶茶

是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料,奶茶的一般做法是先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺将茶叶捞去再继续烧煮,且边用勺扬茶水,浓缩之后加入适量鲜牛奶,用勺扬至茶乳到交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

3、蒙古馅饼

蒙古族馅饼是一种风味面食,据今已有三百多年的历史,最开始是用当地荞麦面制皮,用牛羊猪肉作为馅料,采用干烙水烹方法制成,蒙古馅饼是当地上等的美食,当地人经常用它来招待贵宾。

4、马奶

马奶子酒是一种粘状雪白的液体,喝起来有酸头,酒精度只有几度,喝了还是可以骑马。马奶酒酿造一般是在初夏时将新鲜马奶灌进马皮缝制的囊中,不停摇动一段时间以后,放入酒酵母,放在保温处让其发酵,待到喷散酒香,且呈现半透明状液体时即可饮用,清凉适口,沁人心脾。

5、蒙古包子

蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品,这种包子不用发酵面做皮,而是采用小麦面粉,用热水和好,包子馅有几种,一种是全羊肉馅,另外有用牛肉做馅或是用血肠 、百叶等或加腌酸菜做馅 。蒙古包子的特点是:馅大、皮薄、味道鲜香。

6、手扒肉

蒙古民族的传统食物中,尤以手扒肉为最具特色和代表性。“手扒肉”其实就是手抓羊肉,是中国少数民族千百年来的传统食品。手扒肉的做法,是将带骨羊肉按照骨节拆开,然后放在大锅里不加盐进行调料,用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。

7、武川莜面

武川莜面,内蒙古自治区武川县特产,中国国家地理标志产品。内蒙古三件宝:山药、莜面、大皮袄,莜面就是其中极具代表性的作为三宝之一,而最出名的莫过与武川莜面。

以上就是关于内蒙古特产介绍了,内蒙古不仅历史悠久、风景优美,还有着丰富的特产,除了以上介绍到的之外,还有很多出名的,话说你知道哪些?

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