古谚语言“五月枇杷满树金”,一般来说,每年到了初夏季节,人们才能品尝到鲜美的枇杷,而云南反季枇杷是大自然赋予其得天独厚的“圣果”,每年初冬就已天然成熟上市,成为全国最早上市的枇杷。近日,小编在市场走访时发现,新鲜枇杷已经悄然走上新柳邕市场,并受到市民热捧。
说起枇杷,人们总会想起它那黄澄澄、金灿灿的诱人果实。目前上市的都是云南的早熟枇杷,每斤售价10元左右。“现在的枇杷不算贵,喜欢的人可以买点尝鲜。不过非要吃本地枇杷,还得等到明年5月左右。本地时令枇杷一般四、五元一斤,虽然价格很便宜,但相比外地的反季枇杷,上市时间晚了很多,价格肯定也要低些。”一位批发水果的档主向小编说到。
新上市的枇杷成椭圆形,通体金黄,个头比乒乓球稍小。撕开果皮后,发现它的皮非常薄,果肉非常厚实、那股沁入心脾的清香,也让人神清气爽。轻轻的咬一口,果肉落到舌头上,一种清甜便充满了全身。果实肉质厚实汁也多,咬开后黄橙橙的颜色着实诱人,吃完后手上甚至还有不少汁水,都有一种忍不住要舔干净的冲动。
这时期上市的枇杷属于反季节。由于各方面种植、运输、人工等成本提高,使得新上市的枇杷价格高涨。据悉,新上市的枇杷来自云南,刚上市的那一、两天,价格可达每斤13元左右。目前,市场销售枇杷的经营户只有两家,由于价格较贵,总体上使得许多人望而却步,加上现秋季正是各种水果上市季节,对价格贵反季节的水果有一定的冲击。受众消费范围有所减少,由于枇杷有润肺、止咳的作用,也受到一些喜欢尝鲜的市民追捧。
枇杷是我国特有果品,由于叶似瑟琶,谐其音而得名枇杷,据记载,二千年前已有栽培,古人称之“珍异之物”。枇杷营养丰富,除多种维生素外,含蛋白质0.5%,脂肪0.7%,总糖12.78%,果酸0.6%,灰分0.38%,还有钙、磷、铁等成分。枇杷有止渴、下气、利肺气、止吐逆、润五脏等功效。