您好,欢迎来到惠农网
惠农资讯
当前位置:
资讯首页>
县域经济>
春茶为啥备受追捧?

春茶为啥备受追捧?

发布时间:2016-04-06 17:05:30   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(749)  评论:0   赞:0
[导读]春茶之所以受人追捧与其营养、香气、味道等息息相关,有多少个爱茶的人,就有多少个爱它的理由。

  春日百花艳,香最风华。春之色、香、味、韵,都让人为之着迷、欲罢不能,甚至以争啖春茶为雅之极致。春茶何以有这么大的魅力?人们为何如此深爱春茶?有多少个爱茶的人,就有多少个爱它的理由。


图:采春茶

  的营养积累最为厚实

  秋冬生物体内均处于敛藏状态,春茶在休养生息的同时,储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态,消耗很少,这让春茶体内的养分更为充沛,外形呈现为芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。

  春茶的香气馥郁,韵味悠长

  花因香而,茶因香而。刚刚告别隆冬的早春,气温不高,香气物质保存环境很好,所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。

  春茶的滋味最为鲜爽

  春天的阳光不太强烈,气温较低,茶芽的细胞生成较为缓慢,就积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。

  春茶的污染基本为零

  人们常说,瑞雪兆丰年,冬去茶为仙。因为冬天的严寒,茶树免除了病虫危害,春天茶芽萌发之时,无需施以农药茶叶没有污染。因此,春茶,特别是明前茶雨前茶,往往是一年中茶叶质量最好的,有一两春茶一两金的说法。

  春茶的维生素含量最为丰富

  茶之所以能成为世界三大饮品之一,是因为它含有人体不可或缺的VAVBVCVEVK等丰富的维生。但维生素遇高温即会遭到破坏,尤其是VC,温度稍变即会分解。而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高,保护最好。

  春茶的蛋白质含量最高

  蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用,茶树中,含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分,随着茶树新梢生长,蛋白质的含量就随之减少。而春茶正是茶树新芽制作的茶叶,蛋白质的含量最高,滋味最好,营养价值也最高。

  春茶符合人体春生夏长的需要

  古人强调养生要顺应四季,即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生?春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,新陈代谢开始转盛,除了要省酸增甘,以养脾气外,春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,利于人体吐故纳新、采纳真气,加之春茶特有的色、香、味,能给人以怡心悦目的舒展感觉。因此,古人早有结论,春季重养生,一年健康有保证。而这保证里,春茶功不可没。

 

版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。