微博热议一口鱿鱼等于40口肥肉？

发布时间：2015-06-15 14:27:17 来源：用户投稿采编：阅读：(442) 评论：0 赞：0

[导读]图：鱿鱼近日，一条 “一口鱿鱼=40口肥肉”的话题在微博引起热议。传言称“每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍，也就是说一口鱿鱼等于40口肥肉，心血管病及肝病患者应慎食。”这则消息不仅让…

图：鱿鱼

　　近日，一条 “一口鱿鱼=40口肥肉”的话题在微博引起热议。传言称“每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍，也就是说一口鱿鱼等于40口肥肉，心血管病及肝病患者应慎食。”这则消息不仅让心血管病患者对鱿鱼感到惊恐，而且使很多爱美女性都不敢食用鱿鱼。那么，这些传言是否属实?

　　专家介绍，鱿鱼分为鲜鱿鱼和鱿鱼干，它们的胆固醇含量不一样。据《中国食物成分表》的数据显示，每100克鲜鱿鱼和鱿鱼干的胆固醇含量分别约为240毫克、850毫克。相比之下，每100克肥肉的胆固醇含量约109毫克，除去水分的肥肉胆固醇含量约119.5毫克。

　　另外，每100克鱿鱼的能量为92千卡，而同等重量的肥肉能量为632千卡。从数据上来看，鱿鱼的胆固醇含量要比肥肉高，但它的能量要低于肥肉。因此，“一口鱿鱼=40口肥肉”这种说法并不准确，女性朋友也不必担心吃鱿鱼会长胖。

　　不过，鱿鱼的胆固醇含量确实不低，建议心血管病患者还是要控制鱿鱼的摄食。一般而言，成人每天所摄入的胆固醇含量最好不要超过300毫克。即一日只能吃125克的鲜鱿鱼或是36克的鱿鱼干。总之，鱿鱼只要适量食用，且注意食品卫生，依旧是餐桌上的一道美味。

　　推荐文章：

　　腊鱼咸香浓重肉质紧新老口味大碰撞

　　年初至今鲤鱼价格行情上涨超一成

文章分类：农副加工

版权申明：“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的，应当在授权范围内使用，且须注明“来源：惠农网”。凡违反本条声明者，本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源：XXX（非惠农网）”的作品，均转载自其它媒体，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。