绿色健康山茶油的多元化使用方式

图为：山茶油

　　与菜籽油相比，山茶油的油酸指数高，对健康有利;与橄榄油相比，脂肪酸组成相似，但价格较低，性价比高。当前，山茶油开始走近人们的生活，现将山茶油几种常见的使用方法介绍如下：

　　直接饮用

　　每天早晨，可以空腹饮用两匙山茶油，可以润滑肠胃，轻松解决孕妇和老年人便秘问题。山茶油含有很高的油酸，能减少血液中的胆固醇含量，补充维生素，若长时间饮用可预防心血管疾病。

　　烹饪食用

　　山茶油采用物理方法压榨，是真正纯天然的绿色食用油，无添加、无杂质、口感好，且保存了对人体健康有益的有效成分，因此是烹饪的佳品。在煮汤和清蒸时，添加一匙山茶油，可以实食物更加清鲜美味。烘烤食物前或烤完后，抹上一层山茶油，可使肉类鲜香酥脆，还有淡淡的清香味，特别勾人食欲。同时，山茶油耐高温不易酸败，特别适合煎炸用于，煎炸出来的食物颜色漂亮不发黑，保存时间久。

　　趣味妙用

　　医药 很早，我国民间就利用山茶油调制药膏、药丸，治疗烧伤、体癣和慢性湿疹等皮肤病。现代医学证明，山茶油能提高体内的新陈代谢，促进矿剂生成和吸收，促进骨骼生长和防治骨质疏松。其次，它能提高胃、脾、肠等内脏的功能，对胃炎、十二指肠溃疡和胆结石有很好的预防和治疗效果。同时，能降低12%的葡萄糖含量，可预防和治疗糖尿病。

　　孕期保健 据悉，孕妇使用山茶油，可以增加母乳，促进胎儿正常发育。山 v茶油和人奶的自然脂肪及其相似，还可以理气通便、消火、促消化，也可以让婴幼儿食用。

　　美容养颜 山茶油在美容、护发方面有很好的功效。掉发、分叉、白发多等困扰了很多人，都可以用山茶油对头皮彻底按摩，或是对温水洗涤，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防脱发掉发的效果。其次，用山茶油揉眼角可减轻皱纹产生。

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　　(中国惠农网 桃燃)