生普洱茶的功效与作用 怎么泡才好喝

　　生普洱茶是指以晒过后的青毛茶为原料压制成紧压茶后，存放在干燥通风的地方，但还没有完成转化的茶，没经过转化是指没经过发酵工艺处理。这种茶茶性较刺激，易伤脾胃，需要经过多年自然陈化过程，而且具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。那么温和茶性后的生普洱茶有哪些功效与作用呢?下面小编就带大家了解一下。

图为：生普洱茶叶

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

　　2、防癌、抗癌。

　　3、养胃、护胃.在适宜的浓度下。

　　4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分。

　　5、消炎、杀菌、治痢。

　　6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

　　除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

其实，生普洱茶的泡法也是有一定的讲究的。一般是说普洱生茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是可以的。

普洱茶饼的泡法：投入适量茶叶(3-5克)，如果是饼茶，得先用茶刀或螺丝刀将茶撬开，用开水洗茶一遍后既可冲泡饮用，茶与水的比例以1:30至1:50为佳。

　　一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　二、 置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

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