发展羊奶市场或提高乳业竞争力

　　2014年称得上是我国牛奶产业链最为黯淡的一年，倒奶事件频发，牛奶价格一跌不起，想要拯救我国奶业，除了改善提高牛奶行业本身外，改变消费习惯，喝羊奶也不失为一个好选择。

　　这次两会，有这么一份提案引起了我的关注。全国人大代表赵皖平建议，“中国奶业的发展出路是提高综合竞争力，转变乳制品消费结构，实施优质乳工程，从而有利于中国奶业的持续、健康发展。”

　　众所周知，去年我国牛奶产业链是最为黯淡的一年。在前几年国内牛奶业遭遇信任危机之后，众多外资品牌漂洋过海争夺国内奶业市场份额。当前中国奶业面临信任危机仍未完全消除、洋牛奶可能继续多元化扩张涌入背景下，价格战将进一步挤压产业链各方利润空间的严峻形势，整个产业链理应直面惨淡的行业现状有所作为，重塑行业口碑。

　　首先，我国母牛饲养成本远远高于其他奶业发达国家的水平，输在了起跑线。我们应该探索先进的养殖技术，形成一套高效高质的养殖体系。在价格上，改变原料奶生产方与奶制品加工企业利益关系不畅的现状，试想若完善两者的互动和利益分享机制即可提升整个产业链的效率和积极性，何乐而不为之?

　　其次，改善乳制品消费结构。多年的消费习惯和不了解羊奶而潜意识产生的各种顾虑，使得我国消费者对于羊奶退避三舍。振兴我国的奶业，也可转变国内乳品的消费结构，扶持一批羊奶的龙头企业和通过媒体对羊奶含维生素及微量元素明显高于牛奶的新的认知传导，进而引导羊奶消费。我们可通过对羊奶优质乳品工程的建设，来重塑奶品产业链口碑，重获消费者的信任。

　　我国羊奶市场潜力还很大，其市场前景很值得期待。我们可以在羊奶在这个产业链刚发展起来的时候，就把产品品质做好，从而让消费者从三聚氰胺和皮革奶事件中走出来，重塑中国整个奶品产业的口碑，也让羊奶成为羊年养殖户和奶企的增收新亮点。