绿茶是我国主要茶类之一,根据不同的产地、制作工艺等因素,绿茶有很多不同的品种。绿茶的汤色一般为碧绿、黄绿或嫩绿,香气清新自然,通常具有豆香、栗香、花果香等多种香气。下面一起了解下2025绿茶多少钱一斤?
2025绿茶多少钱一斤?
福建省泉州市安溪县明前龙井1号,115-120元/斤,1斤起批。明前龙井2号,270-280元/斤,1斤起批。明前龙井3号,370-380元/斤,1斤起批。明前龙井4号,530-550元/斤,1斤起批。明前大佛龙井,565-580元/斤,1斤起批。
云南省保山市龙陵县2023年春茶,云南高绿茶,49-59元/斤,1斤起批。
云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县梁河手工春茶,炒青绿茶,2x500克,袋装,500.00克/袋,125元/袋,2袋起批。梁河手工春茶,炒青绿茶,500克,袋装,500.00克/袋,69元/袋,1袋起批。手工春尖绿茶,烘青绿茶,4x250元,袋装,250.00克/包,120元/包,4包起批。手工春尖绿茶,烘青绿茶,500克,袋装,250.00克/包,65元/包,2包起批。
湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县2025保靖黄金茶明前头采1号,450-500元/斤,1斤起批。
湖北省十堰市张湾区武当山高山绿茶,7-8.5元/斤,10斤起批。
备注:以上绿茶价格来自惠农网供应大厅,非市场零售价格,绿茶价格受产地、品牌、茶叶品质等级等多重因素影响有所差异。
绿茶常见品种介绍
1.西湖龙井(浙江杭州)
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等地。这里气候温和湿润,光照充足,土壤富含有机质,为茶树生长提供了优越的条件。外形扁平光滑,色泽嫩绿光润,芽长于叶,匀成齐。其香气清幽,具有兰花香或嫩栗香,滋味甘醇鲜爽。冲泡后的西湖龙井茶汤色泽碧绿明亮。龙井茶的制作工艺精湛,主要包括采摘、摊放、青锅、回潮、辉锅等步骤。其中,青锅是关键工序,通过高温炒制,使茶叶初步成型并固定色泽和香气。
2.黄山毛峰(安徽黄山)
黄山毛峰产于安徽省黄山市的黄山山脉。黄山地区山清水秀,云雾缭绕,土壤肥沃,所产茶叶品质优良。其外形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙。香气清香高长,带有独特的“黄山山韵香”,滋味鲜浓、醇厚、甘甜。汤色嫩绿明亮。黄山毛峰的制作工艺包括采摘鲜叶、杀青、揉捻和烘焙等环节。采摘时要求芽叶肥壮,以保证茶叶的品质。烘焙过程中,采用慢火烘焙的方式,使茶叶的香气更加浓郁。
3.碧螺春(江苏苏州太湖的东洞庭山和西洞庭山)
碧螺春产于江苏省太湖的东、西洞庭山。洞庭山气候温和,四季分明,土壤为酸性红土,富含矿物质,非常适合茶树生长。外形卷曲成螺,白毫显露,色泽碧绿。香气清雅,有花果香,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮。碧螺春的制作工艺十分精细,包括采摘、杀青、揉捻、炒青、搓团提毫和烘干等工序。在炒青过程中,要严格控制火候,使茶叶保持嫩绿色,同时还要使白毫充分显露出来。
4.六安瓜片(安徽六安)
六安瓜片产于安徽省六安市的金寨、霍山等地。这里山峦起伏,气候宜人,是生产优质绿茶的理想区域。外形似瓜子形,单片不带芽和梗,色泽嫩绿宝光。香气清高,具有熟板栗香,滋味醇厚回甘。汤色碧绿清澈。六安瓜片的制作工艺独特,主要经过采摘、扳片、生锅、熟锅、拉毛、烘焙等步骤。扳片是将采摘来的鲜叶手工掰成叶片、嫩梗等不同部分,保证茶叶的外形规整。烘焙过程中,需要多次翻烘,以使茶叶干透并固定香气。
5.安吉白茶(浙江安吉)
安吉县位于浙江省北部,这里山清水秀,生态环境优美。安吉白茶名字中的“白”字,是指其加工原料是白化程度不同的安吉白茶树品种的芽叶。外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露。叶脉微黄,其余部位均碧绿。香气清高鲜爽,滋味甘甜,汤色嫩绿明亮。冲泡后,芽叶朵朵可辨。安吉白茶的制作工艺包括采摘、摊放、杀青、初烘、理条、复烘、精制等环节。它的独特之处在于其茶树品种,安吉白茶的嫩叶因叶绿素缺失而在春季呈现出嫩白色,随着茶树生长,叶色会逐渐转绿。
6.信阳毛尖(河南信阳)
信阳位于河南省南部,这里地处大别山北麓,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树生长。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲泡后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色嫩绿黄亮。信阳毛尖的制作工艺主要包括采摘、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、拣剔等步骤。在生锅阶段,要快速把鲜叶杀青,防止茶叶变红,同时为茶叶定型打下基础。
7.蒙顶甘露(四川雅安蒙山)
蒙山位于四川省雅安市名山区,这里常年烟雨蒙蒙,云雾缭绕,蒙山茶历史悠久。外形紧卷多毫,色泽嫩绿润泽。香气馥郁芬芳,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮。蒙顶甘露的制作工艺包括采摘、杀青、揉捻、炒干等环节。其制作的关键在于杀青和炒干,通过恰当的火候控制,使茶叶保持良好的色泽和香气。
总之,绿茶一般用80℃左右的水温冲泡,避免高温烫伤茶叶,使茶叶变黄变苦。例如,龙井茶、碧螺春等名优绿茶适合用稍低一点的水温(75-80℃)冲泡。
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