荠菜古称“护生草”,作为一种野菜,可以做饺子馅、煮粥、煲汤,不仅味美可口,而且营养丰富。每年3月到4月是芥菜丰收的季节,那么2025年芥菜价格多少钱一斤?下面就和小编一起来看看。
一、2025年芥菜价格多少钱一斤?
下面惠农网小编简单的整理了一些今日芥菜价格:安徽亳州市利辛县雪里红0.5元/斤;安徽亳州市涡阳县雪里红0.5元/斤;陕西西安市高陵区雪里红0.5元/斤;广西南宁市横州市包心芥菜0.48元/斤;湖南岳阳市君山区芥菜0.43元/斤;广西南宁市宾阳县芥菜0.43元/斤;贵州毕节市赫章县芥菜0.4元/斤;河南驻马店市上蔡县包心芥菜0.4元/斤;贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县芥菜0.38元/斤;河南开封市通许县芥菜0.3元/斤;广西南宁市横州市芥菜0.3元/斤;湖北荆门市钟祥市雪里红0.26元/斤;山东菏泽市郓城县芥菜0.2元/斤;湖北天门市天门市雪里红0.2元/斤;河南周口市淮阳区芥菜0.19元/斤等,以上价格仅供参考,芥菜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注:以上农产品价格信息均来自惠农网产地行情批发报价,非市场零售价,数据仅供参考。
二、芥菜品种哪个好?
1、大头菜
为根用芥菜,爽脆可口,质嫩无渣,鲜甜味美,富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等还原性物质,通常腌制后食用,如制作辣疙瘩、芥菜疙瘩等,也可以作为蔬菜直接炒食或煮汤。
2、雪里蕻
为叶用芥菜,爽脆可口,带有一种特殊的香气,富含9种维生素和7种矿物质,以及膳食纤维,常用来腌制,腌制后更是美味加倍,是下饭的好选择。也可以炒食或煮汤。
3、榨菜
为茎用芥菜,脆爽可口,嚼起来很带劲,含有丰富的维生素和矿物质,主要用于调味,如搭配白粥、海鲜等,是下饭利器。
4、水东芥菜
为叶用芥菜,爽脆可口,质嫩无渣,没有寻常芥菜那种苦涩的味道,含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,适合炒食、煮汤等多种烹饪方式。
以上就是2025年芥菜价格多少钱一斤的介绍,芥菜是重要的蔬菜、油料和调料作物,茎叶及块根均可食用,是我国的特产蔬菜。
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