近期大闸蟹价格多少钱一斤？

大闸蟹是河蟹，又叫中华绒鳌蟹，一般广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美，其中又以阳澄湖大闸蟹最为著名，那么近期大闸蟹价格多少钱一斤？下面一起来看看。

一、近期大闸蟹价格多少钱一斤？

辽宁盘锦市双台子区大闸蟹36元/斤；辽宁盘锦市盘山县大闸蟹20元/斤；江苏南京市溧水区大闸蟹20元/斤；江苏常州市新北区大闸蟹60元/斤；江苏苏州市太仓市大闸蟹45元/斤；江苏连云港市连云区大闸蟹60元/斤；湖北武汉市洪山区大闸蟹30元/斤；湖北孝感市汉川市大闸蟹40元/斤；湖南长沙市芙蓉区大闸蟹45元/斤；广东深圳市罗湖区大闸蟹35元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、大闸蟹怎么挑选？

1.外壳颜色：外壳颜色是判断大闸蟹品质的一个重要指标。好的大闸蟹外壳应呈现红色或橙红色，颜色均匀一致，避免选择外壳暗淡发黑或有斑点的蟹，这通常意味着它们的品质可能较差。

2.大小和体型：选择适中大小的大闸蟹可以获得更好的口感和肉质，通常情况下体重在150克到250克之间的大闸蟹是比较理想的选择，这样的蟹肉饱满而且味道更好，过度肥胖或过瘦的大闸蟹都不是很理想。

3.脚爪：观察大闸蟹的脚爪是否完整，无损伤或残缺，正常的脚爪应具有良好的弹性和力度，如果脚爪松软折断或残缺，这可能是蟹在运输或保存过程中受到损伤。

4.性别：一般而言雄性大闸蟹比雌性大闸蟹更有肉质和口感。所以如果你追求更好的风味可以选择雄性大闸蟹。

5.活跃程度：选择活泼能够迅速行走的大闸蟹，这表明蟹是健康的并且刚刚从水中取出。观察大闸蟹的行为如果它们迟缓或不活跃，可能是因为它们已经死亡或者不太新鲜。

6.气味：闻一闻大闸蟹身上的气味，新鲜的大闸蟹应该没有异味而且可能散发着一种清香的海洋味道。如果闻到任何不寻常的气味，例如腐败、鱼腥或者发霉味可能意味着蟹不新鲜。

7.杂质：仔细检查大闸蟹的外壳和身体，确保没有明显的污染附着物或杂质，蟹的外壳应该干净光滑并且没有明显的破损或包裹物。

8.供应商和市场：在购买大闸蟹时最好选择正规的海鲜市场或信誉良好的供应商，这样可以确保购买到新鲜卫生的大闸蟹并获得更好的售后服务。

总结起来挑选好的大闸蟹需要综合考虑外壳颜色大小和体型、脚爪的完整性、性别、活跃程度、气味、杂质以及供应商的信誉。通过仔细观察和判断你可以选择到优质的大闸蟹，为自己带来美味的享受。

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