10月羊肉价格多少钱一斤？

10月后，天气是愈发的冷了，而羊肉有一定温补身体的作用，非常适合此时秋冬季食用。那么10月羊肉价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

10月羊肉价格

河北石家庄市新乐市羊肉26.5元/斤；山西忻州市神池县羊肉26.43元/斤；内蒙古呼和浩特市武川县牛肉29.32元/斤；江苏苏州市姑苏区羊肉20元/斤；安徽宿州市灵璧县羊肉33.67元/斤；江西上饶市信州区羊肉33元/斤；山东济南市历下区羊肉30元/斤；河南郑州市中牟县羊肉21.7元/斤；湖南长沙市芙蓉区羊肉21.5元/斤；广东广州市天河区羊肉33.58元/斤；重庆市巴南区羊肉26元/斤；北京市丰台区羊肉33元/斤；贵州贵阳市南明区羊肉28.17元/斤；甘肃白银市靖远县羊肉28元/斤等。

备注：以上羊肉价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

羊肉怎么去膻味？

1、浸泡去膻味

提前将羊肉放在冷水中浸泡2-3天，然后每天换水2次左右，让羊肉中的肌浆蛋白中的氨类物质浸出，这样可以有效的减少羊肉中的膻味。

2、米醋去膻味

把羊肉切成块放入开水锅中，加点米醋，每斤羊肉加水500毫升，加米醋25克。煮沸以后，捞出羊肉，再烹调就没有膻味了。

3、绿豆去膻味

按每1千克羊肉放5克绿豆的比例，煮沸10分钟后，捞出羊肉将水和绿豆一起倒出，可以有效去除羊肉膻味。

4、香料去膻味

烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等香料同煮，不但可以去膻，还可增加羊肉独特的风味。

5、橘皮去膻味

平时留着一些橘子皮，在炖羊肉的放一些洗干净的橘皮下锅，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复几次就可以去除羊肉的膻味。

6、萝卜去膻味

将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。

总的来说，今年的羊价可谓是一跌再跌，但步入10月后，正是秋冬季节羊肉的消费热度比较高的时候，预计后续羊肉价格会随着需求的增长而增长。

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