黑米一斤多少钱？黑米和紫米有什么区别？

黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。市场上的黑米价格较高，由于营养丰富，受到很多朋友的喜爱，那么黑米一斤多少钱？黑米和紫米有什么区别？下面就和小编一起来看看。

一、黑米一斤多少钱？

下面惠农网小编简单的整理了一些今日黑米价格：山西吕梁市岚县黑米5.48元/斤；辽宁沈阳市沈河区黑米5.16元/斤；辽宁抚顺市望花区黑米3.96元/斤；上海市青浦区黑米3.2元/斤；黑龙江哈尔滨市五常市黑米5.67元/斤；安徽亳州市利辛县黑米4元/斤；福建漳州市龙文区黑米2.05元/斤；江西九江市修水县黑米7.8元/斤；山东潍坊市青州市黑米4.04元/斤；河南周口市淮阳区黑米2.55元/斤；广东茂名市化州市黑米8元/斤；四川成都市成华区黑米5元/斤；四川成都市金牛区黑米3.55元/斤；陕西汉中市洋县黑米7.18元/斤等，以上价格仅供参考，黑米价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。

二、黑米和紫米有什么区别？

1、颜色不同

黑米和紫米虽然颜色比较相似，但是也有不同，紫米是因碾出米粒细长呈紫色而得此名，颗粒均匀，颜色紫黑，而黑米稻粒外观呈长椭圆形，是呈黑色或是黑褐色。

2、品种不同

黑米是黑稻加工产品，是属于粳米类，粒型有籼、粳两种，非糯性稻米。而紫米是属于糯米类，分紫粳、紫糯两种。

3、营养成分不同

黑米中主要的营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，叶绿素、维生素C、花青素、胡萝卜素、强心苷等。而紫米中主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B族、叶酸、纯天然营养色素和色氨酸。

以上就是目前大蒜的价格是多少钱一斤的介绍，黑米和紫米其实在清洗时，都容易出现轻微掉色的情况，黑米掉色一般是呈现黑色，而紫米则是紫色。

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