2022带子价格多少钱一斤？

带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。带子肉质鲜嫩，营养丰富，口感又好，在市场上深受广大消费者欢迎。那么2022带子价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

2022带子价格多少钱一斤？

带子价格不算贵，批发的话一般2-3元/斤，市场上则要卖差不多10-15元一个左右。

带子是什么海鲜？

带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。

而简单来说，其实带子就是大家熟知的瑶柱，样子都是一样的。只不过瑶柱是干的，又称干贝，干制品，需要泡发食用；而带子是鲜的，又称鲜贝，直接蒸煮炒制都可以。

带子怎么清洗？

1、清洗带子需要先用刷子清洗掉带子上的赃物。

2、把带子浸泡到清水中，使用淡盐水或者是使用糖果水都可以。

3、然后要开始处理带子了，拿一个刀子，用一只手轻轻撬开带子，然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开带子。

4、去掉上壳之后开始清理带子里面，将带子里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废物)，去掉后再用流水直接冲干净。

5、最后在清洗带子的过程中，还要注意清洗最隐蔽的一个部位：沿着带子红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压，把带子内脏里面的脏东西挤出来，连续几次，直到没有黑色物质为止。



总的来说，带子就是鲜贝，在广东一带也俗称骚蛤。其肉圆形，扁状，名为“带子”，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。不知道大家是否有吃过带子这种海鲜呢？欢迎留言讨论。

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