今日，昌邑宏大市场600多车（慢），新圆头姜3.00-3.20元斤（精品）；新圆头姜2.70-2.90元斤（优质）；新圆头姜2.40-2.70元斤（主流）；新圆头姜2.20-2.30元斤（一般）；新圆头姜1.50-2.00元斤（次货） ；交易时间为凌晨5：00点开始。
2019年1月7日全国生姜价格行情预测
| 分类名称 | 品种名称 | 平均价格 | 单位 | 地址 | |
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| 生姜 | 小黄姜 | 2.05 | 斤 | 山东潍坊市诸城市 | |
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| 生姜 | 小黄姜 | 3 | 斤 | 贵州六盘水市水城县 | |
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| 生姜 | 姜母 | 1.5 | 斤 | 四川南充市高坪区 | |
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| 生姜 | 面姜 | 0.7 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
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| 生姜 | 仔姜 | 1.3 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
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| 生姜 | 黄姜 | 1.7 | 斤 | 浙江金华市磐安县 | |
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| 生姜 | 莒县大姜 | 0.6 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
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| 生姜 | 红芽姜 | 2 | 斤 | 安徽阜阳市临泉县 | |
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| 生姜 | 大肉姜 | 1 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
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| 生姜 | 大肉姜 | 1.3 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
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| 生姜 | 老姜 | 4 | 斤 | 湖南永州市双牌县 | |
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| 生姜 | 黄姜 | 2.5 | 斤 | 广东清远市阳山县 | |
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| 生姜 | 小黄姜 | 2 | 斤 | 安徽阜阳市临泉县 | |
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| 生姜 | 姜种 | 3 | 斤 | 四川绵阳市江油市 | |
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| 生姜 | 小黄姜 | 1.2 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
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| 生姜 | 仔姜 | 1.2 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
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| 生姜 | 老姜 | 1.7 | 斤 | 河南驻马店市上蔡县 | |
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| 生姜 | 黄姜 | 2.2 | 斤 | 福建南平市建瓯市 | |
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| 生姜 | 面姜 | 0.6 | 斤 | 山东临沂市沂南县 | |
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| 生姜 | 黄姜 | 1.5 | 斤 | 广西百色市田阳县 | |
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| 生姜 | 小黄姜 | 2.5 | 斤 | 安徽安庆市岳西县 | |
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| 生姜 | 小黄姜 | 2.33 | 斤 | 安徽阜阳市临泉县 | |
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| 生姜 | 面姜 | 2 | 斤 | 河北秦皇岛市抚宁县 | |
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| 生姜 | 黄姜 | 1 | 斤 | 山东临沂市沂南县 | |
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| 生姜 | 小黄姜 | 2 | 斤 | 四川凉山彝族自治州德昌县 | |
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| 生姜 | 老姜 | 2.25 | 斤 | 辽宁沈阳市于洪区 | |
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| 生姜 | 黄姜 | 0.95 | 斤 | 山东日照市东港区 | |
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| 生姜 | 面姜 | 2.2 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
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| 生姜 | 黄姜 | 1.1 | 斤 | 山东临沂市沂南县 | |
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| 生姜 | 面姜 | 1.5 | 斤 | 山东临沂市沂南县 | |
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| 生姜 | 仔姜 | 1 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
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市场综评：
山东昌邑生姜市场今日最新大姜价格行情：今日市场整体走货一般，主流姜价下跌，主流姜价格2.45元/斤，各市场姜价汇总如下：
[昌邑琨福]: 330车左右 （走货一般）
新圆头：3.00-3.30元/斤（精品）
新圆头：2.80-2.90元/斤（优质）
新圆头: 2.40-2.70元/斤（主流）
新圆头: 2.20-2.30元/斤（一般）
新圆头: 1.00-2.00元/斤（次货）
[峡山市场]: 200车左右（走货正常）
新圆头: 3.00-3.20元/斤（精品）
新圆头: 2.70-2.90元/斤（优质）
新圆头: 2.40-2.70元/斤（主流）
新圆头: 2.20-2.30元/斤（一般）
新圆头: 1.00-2.10元/斤（次货）
[昌邑石埠]: 130车左右 （走货一般）
新圆头：3.00-3.20元/斤（精品）
新圆头：2.80-2.90元/斤（优质）
新圆头：2.40-2.70元/斤（主流）
新圆头：2.30-2.40元/斤（一般）
新圆头：1.30-2.20元/斤（次货）
[昌邑西郭]：（上午货少下午多）
新圆头：3.00元/斤左右 （精品）
新圆头 ：2.80元/斤左右（优质）
新圆头：2.50元/斤左右（主流）
新圆头：2.10-2.30元/斤（偏下）
新圆头：1.20-2.00元/斤（次货）
[寒亭于渠]：100车左右 （走货正常）
新圆头：3.00-3.20元/斤（精品）
新圆头：2.80-2.90元/斤（优质）
新圆头：2.40-2.70元/斤（主流）
新圆头：2.20-2.30元/斤（一般）
新圆头：1.20-2.00元/斤 （次货）
安丘大姜市场： 今日早上市场姜15车左右，下货慢，价格弱，好货下货可以，主流姜在1.4-1.6元左右，好姜价格1.8-1.9元,有毛病的0.8-1.2元左右，有部分好货不上市场，直接送客户，总体价格稳，收保鲜的和直接送客户的较多，人气一般，总体行情偏弱。
有分析师认为，2019年，生姜的价格可能会呈现“好货价高，差货价低”的局面，也就是说，质量较差的生姜价格仍然会保持较弱走势，而质量较好的生姜价格还会有较多的上涨空间。
还有其他分析师认为短期来看，一般质量的姜供货还是比较大，所以一般姜的价格还是会保持稳重偏弱的走势。好姜比较少，所以价格应该不会很弱。整个2019年，我认为好货、一般货和差货，不同质量的货源之间价格差距会比较大。而且2019年整体的生姜价格水平会高于2018年。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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